Gastritída je zápal žalúdočnej sliznice, ktorý sa prejavuje ako nevhodná výživa. Gastritídu možno s istotou nazýva choroba storočia, rovnako ako v Rusku, podľa zdravotníckych štatistík, že sú chorí asi 50% populácie. Sick, dospelí i deti v každom veku môže toľko ľudí si myslí, že táto choroba nie je nebezpečná, ale ak po potvrdení diagnózy okrem liekov nezačne včas správne jesť, gastritídu môžu prerásť do chronickej formy, a potom v vredovej choroby a dokonca v rakovine žalúdka. Existuje gastritída z mnohých dôvodov, ale aj keď ide o infekciu - s normálnou výživou sa dá prenášať takmer bez následkov.

Zoznam produktov s gastritídou

Najprv musíte pravidelne jesť 5-6 krát denne v malých dávkach. Jedlo by malo byť dôkladne žuvené a pomaly prehĺtať.

Diétna výživa pre gastritídu je založená na odmietnutí všetkých akútnych, mastných, pečených a príliš sladkých. Čo zostáva k jedlu? - poviete. Ďalej uvidíte zoznam užitočných potravín, ktoré sú schválené pre gastritídu a odporúčané na použitie.

Zoznam povolených produktov pre gastritídu so zvýšenou kyslosťou:

• Biely sušený chlieb, sušienky a sušienky;
• Ovesná vňať, pohánka a ryža kaša na vode, alebo s malým prídavkom mlieka;
• Puree z hustej mrkvy, zemiakov, repy a karfiolu;
• Čerstvé banány, pečené jablká, zrelé hrušky a sladké bobule, ale v obmedzených množstvách;
• Môžete mať malú petržlenovú vôňu, kôpru, vanilín a škoricu, aby ste zvýšili chuť do jedla.
• Jedno mäkké vajce denne, bielkovinová omáčka na varenie;
• Ľahké mlieko, najlepšie s čajom, krém s nízkym obsahom tuku tvaroh, aby sa zabránilo pálenie záhy;
• Mlieko a rastlinné oleje so zmiernením;
• Mladé nízkotučné jahňacie, kuracie, morčacie a králiky bez kože a šliach. Je žiaduce jesť produkt nakrájaný na malé kúsky;
• Riečne ryby pollock, treska. Môžete jesť ako kotleta alebo uvariť výrobok na paru;
• Morské plody. Hlavnou vecou nie je zneužívanie;
• Zo sladkej je možné mliečny krém, marshmallow, pastilku a med. Tá bude veľmi užitočná pre žalúdok, ak sa riedi vodou a piť niekoľko hodín pred jedlom;
• Čo sa týka nápojov, zápal žalúdka môže byť slabý čaj s mliekom, non-sýtené minerálne vody, kapusta, zemiaky a mrkvu šťavy, ktoré sú veľmi užitočné a pomáhajú predchádzať vredy a vývar boky - uzdravenie a povzbudenie chuti výrobku.

Zoznam s gastritídou s nízkou kyslosťou:

• Mierne zastaralý, sušený biely chlieb;
• Manna, ovsená a pohánková kaša, varené na vode;
• Cuketa, tekvica, zemiaky, melkopokroshennaya kapusta alebo karfiol - to všetko, v pare alebo vo forme kašou, môžete jesť;
• Vodové melóny, hrozno bez kôry a pečené jablká;
• Ak chcete zlepšiť chuť do jedla, môžete vypiť už spomínanú medovú vodu;
• Pár mäkkých vajec, omeleta;
• Mlieko sa môže opiť s čajom, odporúčané kyslé mliečne výrobky, syry, nie ostré a nakrájané na kúsky;
• Rastlinné a smotanové oleje;
• Mäso z teľaťa, hovädzieho mäsa a kuracieho mäsa bez kože, dusené. Môžete tiež vyrobiť mäsový vývar, pridávať obilniny, cestoviny;
• Ryby je lepšie jesť more;
• Môžete piť čaj s citrónom a mliekom, nie silnou kávou, kakaom, rovnakým vývarom dogrose. Šťavy z kapusty, mrkvy a zemiakov sú povolené, bude lepšie a užitočnejšie ich konzumovať pred jedlom.

Aké potraviny sa používajú na gastritídu?

Každý, kto má gastritídu, musí premýšľať a pripraviť si vlastné menu, a ešte lepšie, nie sám, ale s ošetrujúcim lekárom. Tu je približný zoznam jedál na jeden deň, ktorý si môžete vziať na medzník:

1. Prvé raňajky - pohánková kaša na vode, mäkké vajce a čaj, zriedené mliekom.
2. Druhá raňajky - tu by malo byť len veľmi málo produktov, čo je dosť na to, aby ste mohli jesť pár pečených jabĺk.
3. Obed - zemiaková polievka, dusené mäso a mrkvová šťava.
4. Popoludňajšie občerstvenie - odvar z dogrose s strúhankami.
5. Večera - dusený pollock s zeleninovým ragú, čajom a marshmallows na to ako dezert.
6. Pre nočné - teplé mlieko.

Teraz, keď je zrejmé, že bez toho, aby ste nezostali, dobrovoľnosť by mala prevažovať nad túžbou zničiť sa. Lekár vám pomôže v ťažkých situáciách a odhalí jemnosť stravy a špeciálnych výrobkov, ktoré budú povolené alebo zakázané individuálne, pretože všetky prípady sú rôzne.

Pravidlá výživy pre gastritídu - vyberte si diétu

Nevyvážená strava, stravovanie "na úteku", sedavý spôsob života vyvolávajú mnoho žalúdočných a črevných chorôb, vrátane gastritídy a žalúdočných vredov. Hlavné liečba porúch zažívacieho ústrojenstva u detí a dospelých sa okrem liekov zostáva diéta, pretože to je tá správna strava znižuje podráždenie a minimalizuje nepríjemné a bolestivé symptómy.

Základné pravidlá a režim dňa

Keď gastritída nestačí na užívanie predpísaných liekov. Aby ste boli zdraví, musíte zmeniť postoje k svojmu telu a prístup k jedlu. Existuje zoznam všeobecných pravidiel, ktoré sa odporúčajú pre všetkých pacientov s diagnostikovanou gastritídou:

1. Jedzte často v malých častiach. Den by mal byť 5-6 jedál, rovnomerne rozložený po celý deň, večera - 2 hodiny pred spaním. Nepreháňajte a neumožňujte veľké prestávky medzi jedlami.

2. Všetky potraviny by mali byť teplé a pohodlné. Z horúcich a silne ochladených jedál je lepšie odmietnuť.

3. Nemôžete fajčiť a piť alkohol.

4. Monitor režim dňa: nie prepracovanie, spánok v noci po dobu najmenej 8 hodín, aby odstránila psycho-emocionálne preťaženie, alebo trénovať svoj nervový systém, produkujúci odolnosť voči stresu.

Zásady zostavovania menu stravy

Zabudnite na boľavé bolesti brucha a iné nepríjemné príznaky zápalu žalúdočnej sliznice a žalúdočných vredov môžu tí, ktorí menia svoj výkon systému a rozhodnúť, nikdy k návratu do zlé návyky, ktoré viedli k tejto chorobe.

Čo môžete konzumovať s gastritídou pre deti a dospelých a aké metódy prípravy sú prijateľné:

1. Kashi - to je jedlo, ktoré je najlepšie hodí na raňajky každému, kto má problémy so žalúdkom. Oves a pohánka sú uprednostňované. Môžu byť vyrobené z riedeného mlieka a variť dlhšie. Okamžitá ovocná kaša sa nedá jediť, v nich nie je žiadna potreba. Je oveľa užitočnejšie nakupovať obilniny a variť si.

2. Chlieb - len sušená pšenica je povolená. Ako občerstvenie je povolené na sušienky (napríklad pre stredné ranné občerstvenie), ktoré jesť, namočiť v slabom čaji alebo mlieku.

3. Polievky - s gastritídou je potrebné, je dôležité ich správne pripraviť. Nepoužívajte bohaté mäsové bujóny, mali by byť veľmi riedené. A nekupujte hotové korenie, pretože všetky obsahujú prísady a látky zvyšujúce chuť, ktoré majú zlý vplyv na trávenie.

4. Zemiaky - o vyprážané zemiaky a hranolky treba zabudnúť - to je škodlivé jedlo, najmä pre dieťa. Varené zemiaky a štiepané zemiaky sa môžu pravidelne konzumovať.

5. Mäso - vyberte si nízkotučné odrody: teľacie, kuracie, králičie a varené dusené suflé, knels, kotlety. Môžete jesť kúsok vriaceho mäsa, ale musíte ho dôkladne žuť a nechať sa uniesť množstvom, akýmkoľvek mäsom - vážnym zaťažením žalúdka. Nemôžete jesť výrobky z klobásy.

6. Ryby - dokonale odlišné menu pre gastritídu. Výhodne odrody s nízkym obsahom tuku: pollock, merlúza, zubáč, varené alebo varené. Konzervované ryby sú zakázané.

7. Zelenina - používa sa vo varenej forme alebo v pare. Nedoporučuje sa jesť biele kapustu, okurky, cibuľu, huby, ako aj všetky solené, nakladané, konzervované zeleniny.

Účinnosť liečby závisí od stupňa zápalového procesu, jeho tvar, a čo je najdôležitejšie - ako pacient chápe význam predpísaných diétne obmedzenia a disciplínu v súlade s pravidlami pre výživu gastritídu žalúdka.

Najťažšou vecou je vysvetliť potrebu stravy pre dieťa. Rodičia musia byť pretrvávajúci a konzistentní, aby mohli dieťa naučiť dodržiavať pravidlá zdravého stravovania.

So žalúdočnou gastritídou, ktorú nemôžete jesť a že môžete

Gastritída je zápalový proces, ktorý sa deje v žalúdočnej sliznici. Vznikajú z používania výrobkov s nízkou kvalitou, častého namáhania a oslabenia ochranných vlastností tela.

Toto je choroba, ktorá postihuje každého druhého obyvateľa planéty. Ľudia rôzneho veku sú vystavení. Môže to byť tak v detstve, ako aj v dospelosti.

Väčšina z nich nereaguje na diétu na gastritídu a počas liečebného obdobia neužíva žiadne lieky. Existuje však nebezpečenstvo, že táto choroba sa môže dostať do žalúdočného vredu alebo dokonca do onkológie.

Je potrebné určiť, ktoré potraviny s gastritídou a môžu sa jesť v neobmedzenom množstve. To pomôže znížiť riziko zhoršenia choroby.

Vzhľadom na to, že ľudia len zriedka dávajú pozor na žalúdočnú žalúdku a prijímajú potrebné opatrenia, rýchlo sa táto choroba dostáva do chronickej fázy.

Hlavné príznaky

Príznaky naznačujúce gastritídu možno ľahko identifikovať. Len diagnostikovanie diagnózy diagnostikuje iba lekár.

Na určenie a správnu diagnózu je potrebné vykonať niekoľko štúdií.

1. "Hladová" bolesť s gastritídou s vysokou kyslosťou. Ráno po tom, čo sa človek prebudí, chce niečo jesť, paralelne vzniknú bolestivé pocity. Takáto bolesť sa objavuje aj medzi jedlami.
2. Pálenie záhy. Niekedy môže byť taká intenzívna, že človek nemôže ani vyrovnať jeho chrbát.
3. Absencia imunity.
4. Tlmená bolesť v žalúdku.
5. Pocit ťažkosti po jedle.

Gastritída s nízkou kyslosťou

Čo mám jesť s žalúdočnou kyselinou s nízkou kyslosťou? Rozdiel medzi zvýšenou a zníženou kyslosťou je počet prístupov k jedlu. Je potrebné jesť štyrikrát denne.

Čo môžete jesť s produktom gastritis zoznam:

1. Citrónová šťava (používa sa ako prísada v šalátoch).
2. Soľ, škorica.
3. Výrobky z makarón.
4. Mliečne výrobky.
5. Vajíčka. Používajú sa buď surové alebo varené. Smažený musí byť vylúčený z ich stravy.
6. Ryby.
7. Varené mäso.
8. Rastlinný olej. Môžete použiť olivový olej alebo slnečnicový olej.
9. Maslo, ale s nízkym obsahom tuku.
10. Zelenina varená alebo dusená. Môžete ich tiež použiť, predtým.
11. Jelly.
12. Ovocie, iba varené alebo varené v rúre.
13. Varené mäso.
14. Ak chcete zlepšiť výživu, odporúčame piť vodu s čajovou lyžičkou medu ráno na prázdny žalúdok.
15. Morské ryby. Morské plody nemožno jesť v žiadnej forme.
16. Pomáha telu prijímať čaj alebo kávu s mliekom.
17. Šťavy z ich zeleniny a ovocia. Ale je tu jedna nuance - tieto nápoje musia byť konzumované pred jedlom.

Existuje aj zoznam výrobkov, ktoré sú prísne zakázané používať pre ľudí s nízkou kyslosťou, ale sú povolené na vyšších úrovniach.

Diéta s gastritídou žalúdka sa nesmie skladať z výrobkov, ktoré sú zakázané, čo môže poškodiť vaše zdravie.

1. Mastné, vyprážané, údené.
2. Strukoviny.
3. Ocot.
4. Rôzne korenené korenie.
5. Negatívny vplyv na žalúdok prináša ovocie s hustou pokožkou.
6. Chocolate.
7. Horčica.
8. Alkoholické nápoje.
9. Sýtené nápoje.
10. Vyprážané mäso.
11. Zelná, reďkovka, reďkovka.
12. Zemiaky.
13. Všetky výrobky z múky.

Diéta so všetkými pravidlami pomôže obnoviť žalúdok niekoľko týždňov. Ale v prítomnosti choroby je potrebné, aby sa strava pozorovala po celý život.

Nepríjemné príznaky tejto choroby sa zastavia. Menu, určené na obnovu tela, s gastritídou s nízkou alebo vysokou kyslosťou pomáha necítiť hlad.

Menu s gastritídou

Pri gastritíde musíte urobiť menu zvlášť opatrne. Je žiaduce, aby chorému pomáhal jeho ošetrujúci lekár.

Napríklad existuje taká strava:

• Predčasné raňajky. Je žiaduce, aby bol najneskôr hodinu po tom, ako sa človek prebudil. Môže to byť pohánka ovocná kaša. Môžete nahradiť ovsené vločky, ktoré sa pripravujú večer. Na tento účel vezmite 3 lyžice ovsenej vločky, 2 lyžice mlieka a 1 med.
• Neskoré raňajky. Najdôležitejšou vecou s gastritídou je, že človek počas dňa nie je hladný. Pri druhej raňajkách je potrebné jesť pár pečených jabĺk. Do jadra jablka môžete dať pár čajových lyžičiek tvarohu.
• Obed. Môže to byť zeleninová alebo mäsová polievka, ale je žiaduce, aby ste ju nevyplnili. Mäso, dusené, je tiež vhodné. Okrem toho môžete pripraviť šťavu z čerstvého ovocia a zeleniny.
• Po chvíli, aby ste sa necítili hladní, musíte piť bylinný čaj s mliekom a strúhankou čierneho chleba.
• Večera. Vhodný zeleninový guláš. Šťavy z ovocia.
• Predtým, ako sa chcete pospať na hodinu, musíte použiť sklenku kyslého mlieka alebo teplého. Zo sladkostí môžete použiť med alebo marshmallows.

Existuje zoznam povolených produktov alebo zakázaný, ktorý môže byť pre každú osobu individuálne určený len ošetrujúcim lekárom.

Ďalšou dôležitou metódou rekonštrukčnej terapie je príjem veľkého množstva vody.

Napríklad v deň, dospelý by mal konzumovať asi dva litre. Výpočet 10 kg hmotnosti 300 gramov vody.

Produkty s gastritídou s vysokou kyslosťou

Počas exacerbácie gastritídy s vysokou kyslosťou, je nutné odstrániť produkty zo stravy, ktoré môžu zvýšiť množstvo šťavy prepustený žalúdka.

Pri určovaní tejto choroby je potrebné:

1. Vezmite jedlo aspoň raz za tri hodiny.
2. Musíte jesť len teplé jedlo. Studená alebo horúca strava môže poškodiť osobu.
3. Potrebujete len v tichom domácom prostredí.
4. Zabránenie pálenia záhy pomôže, ak ráno pijete 1 čajovú lyžičku sódy na 1 pohár vody. Okrem toho sa počas jedla musí každý kus dôkladne žuť.
5. Je potrebné jesť jedlo alebo varené.
6. Je dovolené jesť mliečne výrobky.
7. Plody môžu byť konzumované iba v surovom stave, varené alebo varené v paru v multivarke.
8. Dietetické salámy alebo párky.
9. Mäso, ale vták musí byť predtým vyčistený od kože.
10. Cestoviny, ale iba pevné odrody.
11. Káva s mliekom.

V žiadnom prípade nemôžete použiť:

1. Korenie a koreniny.
2. Výrobky z múky, najmä čerstvé.
3. Koláče s tukovým krémom.
4. Tvrdé druhy syra.
5. Salo.
6. Mastné odrody rýb.

Čo je potrebné pre deti s gastritídou

Bohužiaľ, taká choroba ako gastritída môže byť známa nielen dospelým, ale aj deťom. To je spôsobené tým, že prestávajú jesť v jedálni a začnú kupovať zakázané jedlá pre seba.

Na udržanie tela a prevenciu ochorení gastrointestinálneho traktu je žiaduce používať biologicky aktívne doplnky. Musia sa jesť celý deň.

Je žiaduce, aby lekár určil, aké konkrétne lieky sa majú užívať individuálne pre telo dieťaťa.

Deti sa musia od raného veku učiť na "kultúru" stola a správnu výživu. Musia tiež doplniť svoje telo potrebným množstvom vody.

Dieťa by malo mať pestrú stravu. Jedná sa o rôzne obilniny, smotanovú polievku, zeleninovú guláš, zemiakové polievky. Namiesto čaju a kávy, ktoré sa predávajú v obchodoch s potravinami, kompóty z čerstvých bobúľ, odšťavovanie je najlepšie.

Znížte počet sladkostí a rýchlo sa tráviacich sacharidov s ovocím alebo zeleninou vareným v multivarke.

Povolené produkty na žalúdočné vredy a gastritídu s vysokou kyslosťou

Ako vredy žalúdka, tak gastritída súvisia s ochoreniami gastrointestinálneho traktu. Majú podobné príznaky, takže technika obnovy je rovnaká.

Po prvé, je potrebné opustiť zakázanú zeleninu a ovocie.

Čo môžete jesť so zoznamom gastritis:

1. Polievky, strúhané.
2. Pôstné mäso.
3. Nízkotučné mlieko.
4. Je potrebné uprednostniť obilniny. Môže ísť o pšenicu, ryžu, krupicu alebo ovsené vločky.
5. Môžete jesť zeleninu.
6. Krekery z ich čierneho chleba.

Zakázané produkty:

1. Použitie pikantných, údených, vyprážaných a slaných jedál.
2. Nemôžete využívať konzerváciu a rôzne marinády.
3. Puff pečivo.
4. Káva na pitie len ako posledná možnosť, je žiaduce rozpustiť ju mliekom.
5. Výrobky z múky, najmä ak boli len varené a stále teplé.
6. Hrozno. Môžete navyše dať a nadúvanie.
7. Kapusta a v každom prejave. Smažená alebo kapusta môže viesť k vážnym následkom narušenia tráviaceho systému.
8. Strukoviny.
9. Syr.

Menu, ktoré je nutné dodržiavať na odstránenie akútnych príznakov pri gastritíde

K dispozícii je menu, ktoré môže zmierniť utrpenie chorého človeka. Môže sa mierne zmeniť na jednotlivé charakteristiky tela.

• Raňajky. Tvaroh, varené vo vode v multivarke. Môžete pridať banány, jablká, hrozienka. Iba je potrebné odstrániť kožu z jablka a ďalších vybraných druhov ovocia.
• Obed. Rastlinná polievka s kuracím mäsom. S mäsom je potrebné odstrániť šupku. Nesmiete používať kapustu v zeleninovej polievke. Čaj s mliekom alebo kompótom z čerstvých bobúľ.
• Večera. Puree z zemiakov, kotlet z mäsa alebo z rýb. O pár hodín pred spaním potrebujete piť ovsené vločky.

Pred každým jedlom sa odporúča piť vodu. Pred raňajkami musíte piť pol litra vody pred večerou - toľko, pred večerou, pohárom a pred spaním - jeden pohár vody.

Diéta s gastritídou s eróziou na stenách žalúdka

Vzhľad erózie na stenách žalúdka je zanedbávaným štádiom vývoja s gastritídou. Erozie sú nekrotické oblasti žalúdka.

Postupne sa môže rozvinúť na atrofickú gastritídu.

Steny žalúdka sa stávajú tenšie, počet enzýmov, ktoré uvoľňujú vnútorné orgány, klesá.

Strava pre tieto dve ochorenia je absolútne identická. Je potrebné kombinovať príjem prípravkov a je potrebné správne konzumovať gastritídy:

1. Hot silná káva. Kyslá zelenina a ovocie.
2. Alkoholické nápoje.
3. Sýtené nápoje.
4. Černá čokoláda a zmrzlina.
5. Korenie a korenie.
6. Veľké množstvo konzervačných látok.
7. Dietetické jedlá.
8. Vajcia v akejkoľvek forme, ale nie smažené. Kissel z čerstvého ovocia.

Čo jesť so žalúdočnou gastritídou?

✓ Článok kontrolovaný lekárom

Každý rok sa zvyšuje počet ľudí trpiacich gastritídou a inými zápalovými ochoreniami gastrointestinálneho traktu. Tieto patológie významne znižujú kvalitu života pacienta a sú charakterizované syndrómom konštantnej bolesti. Primeraná liečba a ďalšie zmeny v životnom štýle môžu zabrániť relapsu choroby už roky alebo dokonca navždy. Dodržiavanie diéty pozostávajúcej z výrobkov vhodných pre telo pacienta je základnou súčasťou liečby a prevencie gastritidy.

Čo jesť so žalúdočnou gastritídou?

Čo je gastritída?

Tento termín sa bežne označuje ako akútny alebo chronický zápalový proces v sliznici, ktorý obložil steny žalúdka. Do určitej miery trpí touto patológiou viac ako 70% ľudí.

Zvyčajne sa gastritída označuje ako mierna forma ARVI a zriedkavo vyhľadáva lekársku pomoc. Predpokladá sa, že ochorenie nespôsobuje žiadnu škodu a môže prejsť samo od seba. Bohužiaľ, takáto pozícia je vážna mylná predstava, pretože neošetrená gastritída a vred žalúdka skôr alebo neskôr vedú k rozvoju rakoviny žalúdka.

Čo je gastritída?

Príčiny gastritídy

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie je mikroorganizmus Helicobacter pylori hlavnou príčinou gastritídy a žalúdočných vredov. Podľa štatistík je viac ako polovica populácie planéty infikovaná touto baktériou. Po dlhú dobu infekcia prúdi nepozorovane bez príznakov. Ide o Helicobacter Pylori, ktorý má karcinogénny účinok na bunky žalúdka.

Avšak okrem infekčných príčin existujú iné faktory predisponujúce k rozvoju ochorenia. Patria medzi ne:

1. Nesprávna strava. Ľudia trpiaci gastritídou často zneužívajú akútne, solené, údené a mastné jedlá. Takéto jedlo dráždi žalúdočnú sliznicu a vytvára ideálne prostredie pre reprodukciu Helicobacter.
2. fajčenie. Len málo ľudí vie, že toxický tabakový dym sa dostáva nielen do pľúc, ale aj do žalúdka. Stovky karcinogénov sa usadzujú na tkanivách žalúdka a neustále ich dráždia.
3. Zneužívanie alkoholu. Etanol je tiež jed pre ľudské telo a spôsobuje zápal slizníc.
4. Stres a zvýšený stres na tele. Dokázalo sa, že nadmerná produkcia stresového hormónu kortizolu môže viesť k gastritíde a žalúdočnému vredu.

Bežné príčiny gastritídy

príznaky

Podozrenie na chorobu môže byť pacientovi pre množstvo nepríjemných symptómov, ktoré sa s progresiou gastritídy stávajú výraznejšími. Patria medzi ne:

1. Akútna alebo horiaca bolesť v epigastriu.
2. Útoky na nevoľnosť alebo dokonca vracanie pred a po jedle.
3. Porušenie stolice.

Príznaky a komplikácie žalúdočnej gastritídy

Existuje dotazník, ktorý určuje potrebu konzultácie s gastroenterológom. Ak pacient odpovie "áno" viac ako 4 krát, navštívte špecialistu.

Dotazník pre sebahodnotenie príznakov

Príklad stravy s exacerbáciou gastritídy

Dôležité! Nevytvárajte diagnózu sami, pretože podobné príznaky sa môžu rozvinúť a kvôli iným ochoreniam, z ktorých niektoré vyžadujú okamžitú lekársku intervenciu až po operáciu.

Režim napájania

Diéta pre spoľahlivé stanovenie diagnózy žalúdka by mal byť len kvalifikovaný gastroenterológ oboznámený s anamnézy pacienta a vedieť, čo súčasné poruchy tráviaceho traktu a ďalších orgánov a trpí systémy.

Strava závisí od toho, ktorý konkrétny typ gastritídy sa pacient ochoreje. Špecialisti rozlišujú dva hlavné typy gastritídy:

1. S vysokou kyslosťou.
2. S nízkou kyslosťou.

Čo môže a nemôže byť vykonané s gastritídou

Napriek tomu existujú všeobecné odporúčania pre akýkoľvek typ gastritídy, ktoré sa týkajú najmä frekvencie potravín a metód spracovania produktov:

1. Jedlo by malo byť rozdelené a prestávky medzi jedlami by nemali prekročiť 3-4 hodiny. Pacientovi sa odporúča jesť 5-6 krát denne v malých dávkach. Jedna porcia jedla by sa mala hodiť do dvoch dlane. Je to neprijateľné ako prejedanie a dlhý pocit hladu.
2. Je potrebné dôkladne žuť všetky jedlá. Každý kúsok potravy by mal byť žuť najmenej 15-20 krát.
3. Po jedle sa vyžaduje krátky (až pol hodiny) odpočinok.
4. Nedoporučuje sa jesť príliš horúce alebo príliš studené jedlo, pretože to môže zhoršiť zápalový proces.
5. Množstvo pitnej vody za deň musí byť aspoň jeden a pol litra. Je žiaduce piť trochu vody v pravidelných intervaloch.
6. Množstvo proteínu vstupujúceho do tela musí byť zvýšené, pretože proteín (najmä zviera) je "stavebným materiálom", ktorým sa obnovujú postihnuté časti sliznice.
7. Jedlo by malo byť homogénne a neobsahovať ostré prvky (semená, kôra).
8. Parné variť je preferované, ale varené a pečené produkty sú povolené.
9. Alkohol, káva, energia by mali byť úplne vylúčené.
10. Je užitočné vziať komplexy vitamínov, ktoré doplnia telesné látky a posilnia nervový systém.

Diéta s gastritídou

Gastritída s vysokou kyslosťou a výživou

Pri tomto type gastritídy sa v žalúdku vytvára nadmerné množstvo kyseliny chlorovodíkovej a pH sa zvyšuje. Podieľa sa na procese trávenia, rozdeľovaním potravín, ktoré vstupujú do žalúdka. S nadmernou žalúdočnou stenou sú podráždené, čo nakoniec vedie k zápalu, erózii a dokonca k vredu. Najčastejšia gastritída sa vyskytuje u ľudí mladších ako 25 rokov. Prípady ochorenia u malých detí nie sú nezvyčajné.

Pacient so zvýšeným vylučovaním žalúdočnej šťavy urobí diétu, berúc do úvahy patogenézu ochorenia, to znamená, že môže znížiť rýchlosť produkcie kyseliny chlorovodíkovej a neutralizovať ju.

Diéta s gastritídou s vysokou kyslosťou

Dôležité! Nepovolená nekontrolovaná liečba antacidami nie je povolená.

Existujú tri hlavné princípy výživy pri gastritíde so zvýšeným pH:

1. Z diéty sa odporúča úplne vylúčiť akékoľvek produkty, ktoré môžu spôsobiť mechanické poškodenie steny pažeráka alebo žalúdka. Patria sem potraviny obsahujúce vlákninu a iné traumatické zložky (pekárske výrobky s nespracovanými obilninami, otruby, pevnou zeleninou a ovocím, riečnymi rybami, mäsom s veľkým množstvom žíl a malými kosťami).
2. Je potrebné opustiť jedlo a nápoje, ktoré priamo prispievajú k zvýšeniu pH a uvoľňovaniu kyseliny chlorovodíkovej. Medzi tieto produkty patria alkohol, nápoje sýtené oxidom uhličitým, pomaranče a citróny, nakladané konzervované potraviny, káva.
3. Je žiaduce neustále monitorovať teplotu spotrebovaných potravín a nápojov. Nielen vysoká, ale aj príliš nízka teplota môže zhoršiť zápal sliznice. Optimálna teplota nie je nižšia ako 20 a nevychádza 70 stupňov.

Diéta pre gastritídu s vysokým obsahom kyselín pre každý deň

Diéta pre gastritídu s vysokým obsahom kyseliny na každý deň. Časť 2

Dôležité! Ak je pacient konfrontovaný s akútnou formou gastritídy, je potrebné dodržiavať najprísnejšiu šetrnú stravu po dobu najmenej 14 dní. To umožní tkanivám obnoviť a znížiť zápal. Zvyčajne po 3-4 dňoch diéty v kombinácii s farmakoterapiou, bolesť a dyspeptické javy zmiznú, pacient začína mať značné úľavy.

Môžete jesť nasledujúce jedlá a jedlá:

1. Transparentná kurací vývar s čiernymi krutónmi alebo s mletým perličkovým jačmenom, ovsenými vločkami.
2. Polievky na báze mlieka s prídavkom malého množstva makarónov z tvrdej pšenice.
3. Zemiaky varené v dvojitom kotle bez pridania soli (vhodná je len mladá koreňová plodina).
4. Nízkotučné mlieko v malých množstvách na zabránenie črevnej tiesni v dôsledku prebytku laktózy.

Zoznam jedál s vysokou kyslosťou

Keď kríza skončí, menu sa môže rozšíriť.

Dôležité! Výrobky sa pridávajú postupne, pričom sa pozoruje individuálna reakcia organizmu. Nie je potrebné pridať niekoľko produktov za jeden deň, pretože to neumožňuje pochopiť, ktoré z nich organizmus zle reagoval.

V miernych množstvách môžu lekári jesť:

1. Varené alebo pečené vajcia (biele sú užitočnejšie a žĺtky sa lepšie čistia, pretože obsahujú veľké množstvo tuku).
2. Diétne varené alebo pečené bez soli a korenín mäso z kuracieho, králičieho, teľacieho, jazyka (lepšie odlúpnite predtým).
3. Ryby alebo morské plody s nízkym obsahom tuku, ktoré obsahujú veľké množstvo Omega-3 (kapor, makrela, pollock, krevety, chobotnice, slávky).
4. Varené mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku.
5. Varené obilniny - perličkový jačmeň, proso, ovsená vňať, pohánka, ryža, bulgur (okrem manny).
6. Sezonová zelenina (repa, mrkva, zemiaky, strukoviny a fazuľa, cuketa, tekvica).
7. Ovocie v drvenej forme po hlavnom jedle (banány, sladké jablká, broskyne).
8. Mliečna klobása a párky z prírodných surovín najvyššej kvality.
9. Prírodné rafinované a nerafinované oleje (najlepšie olivový a slnečnicový).
10. Knedle a manti (najlepšie domáce).
11. Pečeň a iné drobky (srdce, žalúdok, pľúca).
12. Mäkký syr (ricotta, mascarpone).
13. Prírodný med vysokej kvality.
14. Nerezové čaje z čerstvých bylín, nasýtené vitamínmi (mäta, heřmánkom, tymianom).

Produkty s gastritídou

Spotreba rýchlych sacharidov je obmedzená na minimum, preto cukrovinky, čerstvé pečivo z bielej pšeničnej múky, sladkosti a čokoláda nie sú zjedené. Výrobky z kyslého mlieka môžu negatívne ovplyvniť priebeh ochorenia. Je veľmi dôležité vzdať sa žuvačky, pretože neustále žuvanie dáva falošnému signálu mozgu, že potraviny vstúpili do žalúdka. Telo začne aktívne produkovať žalúdočnú šťavu, ktorá dráždi postihnuté steny žalúdka.

Gastritída s nízkou kyslosťou a výživou

V tomto prípade klesá výroba kyseliny chlorovodíkovej. Potraviny prestávajú byť spracované správne a vstupujú do nestrávených čriev. To vedie k poruche v práci nielen žalúdka, ale celého tráviaceho traktu. Gastritída s nízkou kyslosťou zvyčajne postihuje zrelých ľudí nad 40 rokov. Často je znížená sekrécia sprevádzaná atrofiou sliznice obloženej žalúdkom. To znamená, že sa tkanivá stávajú tenšou a strácajú schopnosť plniť svoje prirodzené funkcie. Atrofická gastritída s nízkou kyslosťou je najnebezpečnejším zápalovým ochorením žalúdka a považuje sa za prekanceróznu.

Povolené produkty na gastritídu

Diéta v tejto patológii by mala byť zameraná na stimuláciu produkcie žalúdočnej šťavy, čo znamená, že pacient potrebuje jesť potraviny, ktoré podporujú zvýšenú sekréciu.

Dôležité! Napriek tomu, že alkohol, rýchle občerstvenie, mastné a korenené jedlo sa s touto úlohou dokonale vyrovnávajú, stále zostávajú zakázané kvôli silnému dráždivému účinku.

Odborníci odporúčajú, aby pacienti dodržiavali tri základné pravidlá:

1. Pred jedlom by ste mali vypiť 250 ml minerálnej vody s nízkym obsahom CO2.
2. Jedlo by nemalo trvať menej ako pol hodiny.
3. Po každom jedle sa odporúča jesť 150-200 gramov pečeného ovocia (jablká alebo hrušky).

Úplný zoznam produktov s gastritídou s nízkou kyslosťou

Menu pacienta s hypoacidnou gastritídou by malo pozostávať z:

1. Nízkotučné mäso a ryby (kuracie, hovädzie, králičie, morčacie).
2. Varená a čerstvá zelenina (uhorky, paradajky, šaláty, cuketu, baklažán, kukurica, hrášok, fazuľa).
3. Mastné bujóny.
4. Biela kapusta a karfiol.
5. Pomaranče a citróny (najviac jedno ovocie za deň).
6. Malé množstvo sacharidov (cestoviny, chlieb, sladkosti).
7. Čerstvo vylisované šťavy zo zeleniny a ovocia.
8. Výrobky z fermentovaného mlieka (kefír, fermentované mlieko, jogurt, tvaroh, kyslá smotana, kumis, opálenie).
9. Konzervované potraviny (nakladané uhorky, paradajky, lecho).
10. Silný čierny a zelený čaj.

Užitočné a škodlivé produkty s gastritídou

Pozor prosím! Mlieko v akejkoľvek forme je zakázané ľuďom trpiacim gastritídou s nízkou kyslosťou.

Gastritída je častá, ale nebezpečná patológia, ktorá je extrémne častá u ľudí v akomkoľvek veku. Jej liečba by mala byť komplexná a dôležitú úlohu zohráva výživa a životný štýl. Strava by mala byť zvolená ošetrujúcim lekárom individuálne, berúc do úvahy priebeh ochorenia.

Diéta s gastritídou

Gastritída je zápal žalúdočnej sliznice. Rozlišujte hypo- a hyperaktívnu gastritídu (tj so zvýšenou alebo so zníženou kyslosťou).

V žalúdku, ako je známe, sa vyrába kyselina chlorovodíková, ktorej obsah určuje typ gastritídy. Vedúcou úlohou pri liečbe gastritídy je udržiavanie stravy.

Základné stravovacie pravidlá

Hlavným cieľom stravy s gastritídou je dodržiavanie diéty, ktorá zabezpečuje normálne trávenie.

Tabuľka liečby gastritídy (denne) by mala obsahovať

• 90-100 g. proteíny (s 60% zvierat),
• 90-100 g. tuky (75% zvierat)
• 400-420 gr. sacharidy.

Celková energetická hodnota by mala byť 2800-3000 kcal.

Pravidlá výživy pre gastritídu

Režim napájania

Najprv by ste mali sledovať spôsob stravovania (súčasne). Po druhé, gastritídu strava by mala byť podielom, 4-5 krát denne, ale zároveň je potrebné odmietnuť občerstvenia (ktoré vyvolávajú "extra" sekréciu žalúdočných štiav a znižuje jeho produkciu počas raňajky / obed / večera, ktoré porušia procesy spracovania a asimilácie potravín).

Kategoricky by malo byť vylúčené z čítania potravín, sledovania televízie a "jedenia na úteku".

Znalosť opatrenia

Pri gastritíde je slovné spojenie "po jedení má zostať pocit miernemu hladu" je dôležitejšia než kedykoľvek predtým.

Po prvé, pocit sýtosti vzniká len 10-15 minút po jedle a po druhé preplnený žalúdok nerieši svoje funkcie, najmä pri gastritíde.

Žuvanie potravín

Dlhé žuvanie potravín (najmenej 25-30 sekúnd za kus) prispieva k dôslednejšiemu mechanickému spracovaniu jedla, čo uľahčuje prácu žalúdka pacienta. Navyše hlad je v tomto prípade rýchlejšie uspokojený (čo zabraňuje prejedaniu).

Odmietnutie zložitých jedál

Menu pre gastritídu by malo pozostávať z jednoduchých, ale rozmanitých jedál. Veľká sada zložiek v jedlách sťažuje ich strávenie v žalúdku.

Oddýchnite po jedle

Po každom jedle potrebujete odpočinúť 15-20 minút (nie nevyhnutne spať). Môžete si prečítať knihu alebo počúvať hudbu.

Zakázané potraviny s gastritídou

Pri vysokej kyslosti

Pri gastritíde so zvýšenou produkciou kyseliny chlorovodíkovej by mala byť strava zameraná na zníženie tvorby žalúdočnej šťavy. Preto sa zásady tabuľky liečby skladajú z 3 bodov:

• mechanické - vyhnúť sa používaniu výrobkov s hrubým vláknom (vlákno s otrubami, okrúhlicou, reďkovkou, starým mäsom);
• chemický zákaz potravín, ktoré zvyšujú produkciu žalúdočných štiav (alkohol, káva, biela kapusta, citrusové plody, kyslé ovocie a bobule, silné bujóny);
• Tepelné - nepoužívajte príliš studené alebo naopak teplé jedlo (optimálna teplota je 50 stupňov).

Zakázané potraviny s hyperaktívnou gastritídou:

• čerstvý, obzvlášť teplý chlieb, pečivo z masla a bavlnené pečivo (mechanické shchazhenie);
• obilniny: perličkový jačmeň, fazuľa, proso, jačmeň, kukurica (hrubá vláknina);
• bohaté mäsové a rybie vývary, okroska, boršč, hubové polievky (obsahujú veľa extrakcií, ktoré stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy);
• mastné a šľachovité odrody akéhokoľvek mäsa: kačice, kurčatá, bravčové mäso, údené mäso (je ťažké stráviť ich v žalúdku, zvýšiť tvorbu kyseliny chlorovodíkovej);
• tukové a solené ryby (vyvolávajú tvorbu žalúdočnej šťavy);
• kyslé mliečne výrobky (všetky druhy pikantných syrov, kyslá smotana je obmedzená);
• zelenina: kvaka, kvaka, reďkovka, špenát, nakladaná zelenina (surová vlákna), rovnako ako cibuľa a cesnak, najmä surový (stimuláciu žalúdočnej sliznice žľazy);
• sladkosti: kyslé ovocie a bobule, nezrelé ovocie, čokoláda, sušené ovocie (hrubé vlákno, zvýšenie kyslosti);
• korenie: horčica, korenie, chren (stimulujú produkciu kyseliny chlorovodíkovej);
• sýtené kvapky, kávu (stimulácia uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej, zvýšenie tvorby plynu, spôsobenie pálenia záhy);
• vyprážané a varené tvrdé vajcia, živočíšne tuky (okrem masla).

Gastritída s nízkou kyslosťou

Cieľom diéty pre gastritídu s nízkou kyslosťou je stimulovať (v miernom množstve) produkciu žalúdočnej šťavy, ako aj mechanické pretrepávanie žalúdka. Potraviny by sa mali užívať po nástupe sekrécie kyseliny chlorovodíkovej, to znamená, že v prvej fáze (vysielanie potravín alebo potravín, krásne obrázky potravín, "chutné" rozhovory) môžu vyvolať uvoľnenie žalúdočnej šťavy.

Zakázané potraviny s hypoacídnou gastritídou:

• čerstvý chlieb, pečené pečivo ("ťažké" potraviny pre žalúdok, bránia chemickému a mechanickému spracovaniu);
• obmedzenie perličkového jačmeňa, fazule, prosa;
• tučné mäso, mäso s fasciou (filmy), konzervované potraviny, údené mäso (nedostatočné spracovanie potravín, nadbytok kyseliny chlorovodíkovej);
• mastné a solené ryby;
• zelenina a ovocie s hrubým vláknom (biela kapusta, okurka, reďkev, uhorka, paprika), huby;
• bobuľovité zrná alebo hrubá koža (maliny, jahody, červené ríbezle, egreše, figy);
• ostré a slané odrody syrov, mlieko neutralizuje kyselinu chlorovodíkovú;
• tuku a tuku z bravčového mäsa, hovädzieho mäsa, baranie mäsa (nehrávate vďaka nízkej produkcii kyseliny chlorovodíkovej, ťažko stráviteľným produktom);
• Korenie a korenie (dráždia žalúdočnú sliznicu), ako aj čokoládu, hroznová šťava, alkohol;

Povolené produkty

Pri vysokej kyslosti

A riady, ktoré sú povolené a sú odporúčané pre gastritída so zvýšenou produkciou kyseliny, majú vysoký obsah neutralizáciou kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, aby sa uľahčilo trávenie v žalúdku (pyré jedla, tekutiny cereálie, varené mäso, ryby a hydina).

Povolené výrobky s hyperaktívnou gastritídou:

• chlieb "včera" alebo sušený, sušienky, suché sušienky (sušienky);
• pyré zo sušenej zeleniny (mrkva, zemiaky, repa, karfiol), paradajky bez kože;
• ovocie, ktoré neobsahuje hrubé vlákno (banány, pečené jablká, zrelé hrušky, sladké bobule, rovnako ako príprava koní, kompótov, želé, kissels);
• Sladké výrobky: mliečny krém, marshmallow, pastilky, med (spotreba medovej vody 1,5-2 hodiny pred jedlom znižuje kyslosť v žalúdku, má hojivý a imunostimulačný účinok);
• maslo (prírodné a roztopené), rastlinné oleje (obsahujú vitamín E, ktorý neutralizuje kyselinu chlorovodíkovú);
• nízkotučné odrody mäsa a hydiny (teľacie mäso, hovädzie mäso bez šľachy a fascia, "biele" kuracie mäso);
• mlieka, smotany, nízkotučného tvarohu (antacidá - protivoizzhogovoe akcie obklopujú žalúdočnú sliznicu, neutralizovať žalúdočné kyseliny);
• riečna ryba (obsahuje veľké množstvo nenasýtených tukov, ktoré normalizuje tráviaci trakt) vo forme kotlíkov alebo v pare, varené;
• morské plody;
• petržlen a kôpor, vanilín a škorica v malom množstve na stimuláciu chuti do jedla;
• vajcia mäkké varené alebo míchané vajcia (najlepšie bielkoviny);
• kapusta, zemiaky, mrkva šťavy (alebo zmes) - antacidá akcie, vysoký obsah vitamínu U - proti vredom faktor;
• odvar z bokov (vysoký obsah vitamínu C, ktorý má liečivý účinok a stimuluje chuť do jedla), slabý čaj alebo kávu s mliekom, kakao, minerálna voda bez plynu (vylučovanie toxínov).

So zníženou kyslosťou

Výrobky, ktoré sa odporúčajú na gastritídu s nízkou kyslosťou, by mali stimulovať produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Príjem potravy sa musí zhodovať s nástupom uvoľňovania žalúdočnej šťavy.

Povolené potraviny s hypoacidovou gastritídou:

• sušený chlieb, sušienky, pečivo z neupraveného cesta;
• kaša na vodu alebo riedené mlieko, dobre varené, kvapalné, ako aj bity a paličky, pudingy, suflé;
• teľacie, hovädzie, kuracie bez kože;
• odtučnené mäso a ryby vývar, môžu byť doplnené obilnín, cestovín, s dobrou znášanlivosťou polievka, polievka, červenej repy s melkoporublennymi zeleniny;
• zemiaky, tekvica, tekvica, kapusta (melkopokroshennaya), karfiol (varené, dusené alebo vo forme kaše, pudingy);
• šťavy zo zemiakov, kapusty, mrkvy bezprostredne pred jedlom (stimulácia uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej);
• med vody pred jedlom (stimulujú produkciu kyseliny), melóny, hrozno bez kože, pečené jablká, kompótov a peny veľmi zrelé a sladké ovocie a plody;
• čaj s citrónom, nie silná káva, kakao na rozpustenom mlieku, vývar z dogrose;
• rastlinné oleje, maslo;
• mliečne výrobky, strúhaný a nie ostrý syr v malých plátkoch;
• mäkké vajcia alebo vaječná biela omeleta.

Nutnosť diéty

Žiadny liek nie je schopný úplne vyliečiť akútnu gastritídu alebo viesť k pretrvávajúcej remisii v prítomnosti chronickej gastritídy.

Všetky inzerované lieky, ktoré sú k dispozícii každej osobe, bez lekárskeho predpisu, sa predávajú v lekárňach. Odstraňujú len (dočasne) nepríjemné príznaky (pálenie záhy, bolesť, pálenie).

Dodržiavanie diéty pre gastritídu nielen uľahčuje pacientovi život, ale aj osobu.

Terapia tabuľka žalúdka - kompletné a zdravé potraviny, to je normalizácia života, vzdať zlých návykov a nekvalitné výrobky. Okrem toho je strava pre žalúdka pomáha normalizovať hmotnosť (riedidlo, aby sa lepšie, a ľudia, ktorí sú obézni, ako schudnúť), ako včasné a dostatočné výživy normalizuje nielen gastrointestinálny trakt, ale aj všetky metabolické procesy, a preto posilňuje imunitný systém.

Dôsledky nedodržania diéty

Ak odmietnete dodržiavať diétu pre akýkoľvek typ gastritídy, pacient môže čeliť nasledujúcim problémom:

• nedostatok vitamínu;
• ochorenia pečene, pankreasu, dvanástnika, hrubého a tenkého čreva (v dôsledku poškodenia funkcie žalúdka);
• výrazná strata telesnej hmotnosti (strach z jedenia);
• peptický vred a jeho dôsledky: perforácia vredu, penetrácia vredu - klíčenie v orgáne, krvácanie;
• tvorba atrofickej gastritídy a jej premena na rakovinu žalúdka.

Diagnóza podľa symptómov

Zistite si svoje pravdepodobné choroba a ku ktorým lekár by mal ísť.

Čo môžete a nemôžete jesť so žalúdočnou gastritídou: zoznam potravín

Všeobecné odporúčania pre diétu gastritis gastritis

Pri vývoji diétne menu uvažovať o pacientov kyslosti žalúdka s gastritídou, ako potraviny, ktoré majú rôzne účinky na sekréciu a motilitu žalúdka. Existujú však všeobecné pravidlá stravovania, ktoré platia pre akýkoľvek typ gastritídy:

• plná raňajky;
• dodržiavanie prestávok medzi jedlami (3 - 4 hodiny);
• pravidelnosť a frakčnosť jedla (5 - 6 jedál denne, v malých porciách);
• interval medzi večerou a spánkom (nie menej ako 3 hodiny);
• dôkladné žuvanie;
• Pitné nápoje nie skôr ako pol hodiny po jedle;
• odmietanie suchých potravín a potravín na cestách;
• Vylúčenie korenistých, mastných, vyprážaných, údených jedál;
• obmedzenie používania cukru a sladkých potravín, čerstvého chleba (najmä teplého);
• odmietnutie kávy a šumivých nápojov;
• používajte iba čerstvé a kvalitné výrobky.

Čokoláda s gastritídou je lepšie vylúčiť. Pitie alkoholu a dymu je tiež kategoricky kontraindikované. Je potrebné odmietnuť aj také ľahké nápoje ako pivo a suché víno, najmä pri hyperaktívnej gastritíde. Odporúča sa jesť súčasne. Na novú stravu by malo byť postupne.

Čo nemôžete mať s gastritídou

Diéta pri gastritíde s vysokou sekréciou kyseliny chlorovodíkovej naznačuje odmietnutie potravy, čo má silný vplyv na sekréciu a motilitu žalúdka. Jeho úlohou je znížiť tvorbu žalúdočnej šťavy. Ak to chcete urobiť, mali by ste vylúčiť:

• potraviny s vlákniny (otruby chlieb, kvaka, reďkovka, kvaka, reďkovka, špenát, tvrdá a vláknité mäso, jačmeň, Pshenko, hrach, fazuľa a iné strukoviny, sušené ovocie, orechy a semená);
• potraviny, stimuluje sekréciu kyseliny chlorovodíkovej a zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy (kapusta, citrusových plodov, nesladené ovocie a jahody, koncentrované vývary z mäsa, rýb, húb, nakladanej zeleniny, potraviny v konzervách, bohaté pečivo, korenie a korenie, mliečne výrobky, mastné a slané ryby, syrová cibuľa a cesnak);
• príliš studené alebo teplé jedlo.

So zníženou kyslosťou úlohou diétneho menu je stimulácia produkcie žalúdočnej šťavy a obmedzenie mechanického účinku potravy na žalúdočnú sliznicu. Pred jedlom je užitočné vyprovokovať produkciu žalúdočnej šťavy sledovaním reklám alebo videozáznamov o lahodných jedlách alebo jednoducho rozprávaním a predstavivosťou.

Zakázané potraviny s hypoacidovou gastritídou

• Hrubé jedlo. Pearl jačmeň, pšenica, fazuľa a hrášok sa môžu konzumovať len vo veľmi obmedzenom množstve. Kapusta, huby, okurky, reďkovky, uhorky a papriky sú najlepšie vylúčené.
• Mäso tukov a žíl, konzervované jedlá.
• Zrnká a bobule s hrubou pliesňou (maliny, jahody, červené a biele ríbezle, egreše).
• Veľmi nasolené a pikantné syry.
• Salo a živočíšne tuky (nie sú trávené kvôli nízkej koncentrácii kyseliny v žalúdočnej šťave).
• Korenené jedlo, hroznová šťava.

Čo môžete jesť s gastritídou

Aké potraviny môžem konzumovať s gastritídou u pacientov s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy:

• Múka. Chlieb pre gastritídu nie je zakázané používať, je dôležité rozhodnúť, ktorý chlieb nebude škodlivý. Žitný chlieb spôsobuje kvasenie, takže menu je lepšie zahrnúť pšeničný chlieb, včera alebo sušené, sušienky, chudé sušienky.
• Kasha. Odporúča sa pripraviť obilniny na vode, prípustné - s malým prídavkom mlieka. Odporúča sa použiť ovsené vločky, pohánka a ryža.
• Zelenina. Mrkva, varené zemiaky, repa, karfiol vo forme zemiakovej kaše alebo tretej polievky. V malom množstve sú prípustné zrelé, nekyslé paradajky bez kôry.
• Plody môžu byť konzumované, ale obmedzené. Je povolené konzumovať banány, hrušky, nekyslené bobule, pečené jablká. Výhodne jesť ovocie vo forme pyré alebo kompóty.
• Z korení je prípustné pridávať kôpky, petržlen, škoricu a vanilín do riadu v malom množstve.
• Vajíčka. Môžete jesť nie viac ako jedno vajce denne vo forme pary bielkoviny omelet, "v vrecku" alebo mäkký-varené.
• Mliečne výrobky. Mlieko je prijateľné v malých množstvách, výhodne s nízkym obsahom tuku. Lepšie je používať ako prísadu do čaju. Nízkotučný tvaroh pomôže predchádzať požiarom. Do ponuky môžete vložiť trochu krému alebo kysnutú smotanu s nízkym obsahom tuku.
• Maslo a rastlinný olej sa môžu používať v obmedzených množstvách.
• Mäso. Iba výživové triedy: jahňacie s nízkym obsahom tuku, hydina (kuracie alebo morčacie), králik vo varenej forme. Odporúča sa pred použitím čistiť mäso z pokožky a šľachy a jemne nakrájať.
• Ryby. Malo by sa uprednostňovať chudé ryby, ako je pollack a treska. Odporúča sa variť pre pár, celkom alebo vo forme kotlíkov.

Pri gastritíde s nízkou kyslosťou by ste mali jesť potraviny, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy a zlepšujú chuť do jedla, ktoré zvyčajne trpia touto diagnózou. Zoznam doporučených produktov:

• Múka. Pšeničný včelí chlieb.
• Kasha. Odporúčaná ovsená vňať, pohánka a krupica, varené výhradne na vode.
• Zelenina. Squash, varené zemiaky, karfiol a kapusta, tekvica - vo forme pyré, sypanej polievky alebo pary.
• Ovocie. Vodný melón, lúpaná hrozna, pečené jablká môžu používať.
• Sladké. "Medová voda" sa odporúča používať 1 až 2 hodiny pred jedlom. Pozitívny vplyv na stav žalúdočnej sliznice a chuti do jedla.
• Vajíčka. Nie viac ako dve denne vo forme parmetickej omelety, "v taške" alebo jemne varené.
• Mliečne výrobky. Mlieko je prípustné ako prísada do čaju. Potrebujete kyslé mliečne výrobky (kefír, prírodný jogurt atď.), Surový syr.
• Ryby. Preferujú sa morské ryby. Na zlepšenie chuti do jedla je prijateľný len malý solené sleď.
• Oil. Zelenina a maslo sú mierne povolené.
• Mäso. Môžete zahrnúť hovädzie mäso, hovädzie mäso a hydinu (kurča alebo morčacie) v strave menu, očistené od pokožky a šliach. Mäso sa odporúča používať paru alebo vo forme vývaru s pridaním obilnín alebo cestovín.
• Nápoje. Neúplný čaj s citrónom alebo malým množstvom mlieka, slabá káva, kakao. Pre sliznicu žalúdka a dobrú chuť do jedla bude užitočné odvar z vývaru, kapusty, mrkvy, zemiakových štiav. Nápoje sa majú konzumovať pred jedlom alebo v extrémnych prípadoch nie skôr ako pol hodiny po jedle.

Je možné urychliť gastritídu?

Niektorí lekári praktizujú metódy liečby gastritídy pomocou pôstu. Takéto techniky môžu priniesť pozitívny účinok so správnym striedaním pôstu a prísnou diétou. Bez konzultácie s lekárom by sa však nemal hladiť, aby sa predišlo zhoršeniu žalúdočnej sliznice, najmä počas exacerbácie ochorenia.
Dodržiavanie terapeutickej stravy je kľúčom k úspechu v liečbe gastritídy. Úplné odmietnutie škodlivých potravín a zahrnutie odporúčaných produktov do menu pomôže odstrániť nepríjemné príznaky choroby a zabrániť exacerbácii gastritídy.