Diéta na zápal pankreasu je nepostrádateľným stavom pri liečbe exacerbácií alebo udržiavaní remisie v chronickej forme ochorenia.

Charakteristiky výživy pri zápaloch pankreasu

Zápal pankreasu sa nazýva pankreatitída. Pri takejto chorobe dochádza k poklesu tvorby tráviacich enzýmov, ktoré namiesto vstupu do čreva zostávajú v orgáne a postupne korodujú zvnútra.

Najčastejšie sa symptómy prejavujú formou zmien krvného tlaku, bolesti na ľavej strane brucha, vracanie a nevoľnosť, a v najťažších prípadoch môže byť pacient v šoku.

Ak nie je správne liečené, sú možné komplikácie:

• falošné cysty,
• nekróza tukového tkaniva,
• polyserozitídy,
• DIC.

Charakteristiky stravy pre pacientov s zápalom pankreasu

Pre rôzne formy ochorenia sa používajú rôzne diéty.

Existujú tri formy pankreatitídy:

• Akútne: liečiteľné, používa sa tvrdá strava, v prvých dvoch dňoch sa odporúča piť len vodu;
• Chronická: nevyliečiteľná, ale môže byť udržiavaná správnou výživou a liekom;
• Jet: vzniká v dôsledku stresu, prejedania sa, konzumácie alkoholu. Týka sa to rovnako ako akútne.

Vychádzajúc z toho úplne zmizne otázka, či je diéta potrebná na zápal pankreasu. Iba pomocou lekárskeho stola a liekov predpísaných lekárom môže byť stav pacienta stabilizovaný a záťaž odstránená z zapáleného orgánu.

Aké produkty sa používajú v ponuke lekárskej výživy na zápal pankreasu:

• Včerajší pšeničný chlieb;
• Polievky na nízkotučnom mäsovom bujóne;
• Hovädzie, kuracie alebo morčacie;
• Para alebo pečené ryby;
• Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• Varená alebo mletá surová zelenina;
• cestoviny;
• Obilné zrná;
• Pečené ovocie;
• Kompoty a želé;
• Neúplný čaj a kissel.

Že je zakázané používať:

• Mastné ryby alebo mäsové bujóny;
• proso;
• Mastné mäso alebo ryby;
• Sorrel, špenát, reďkovka, reďkovka, kapusta;
• Čerstvé výrobky z múky;
• Uzené mäso a konzervované jedlá;
• alkohol;
• Silný čaj a káva;
• Zmrzlina.

Pri pozorovaní terapeutickej výživovej výživy so zápalom pankreasu je možné významne zmierniť stav, zbaviť sa symptómov a dlhodobo udržať remisiu v chronickej forme.

Diéta so zápalom pankreasu: menu a vlastnosti terapeutickej výživy ^

Diéta na zápal pankreasu: liečebné menu, recepty

Pravidlá stravovania pre zápal pankreasu:

• Každá potravina by sa mala jesť až po tepelnom ošetrení, ale nemôžete vyprážať;
• Je potrebné zvýšiť množstvo tekutiny spotrebovanej na 1,5 litra denne a jesť v malých porciách, ale často.

Diéta pri liečbe zápalu pankreasu: menu

Najčastejšie používanou chronickou formou je tabuľka №5p a jej príkladom je nasledovné menu:

• Na raňajky jedíme ovocnú kašu, 100 gramov vareného mäsa. Pili sme čaj;
• Pri obede jeme parnú omeletu z bielkovín, pijeme vývar z divokej ruže;
• Stávame sa s vegetariánskou polievkou, varenými zemiakmi a mäsom, pijeme kompótom zo sušeného ovocia;
• Pečeme 100 g tvarohu a čajom s prídavkom mlieka;
• Máme večeru s mrkvovým pyré, varenými rybami a čajom, rovnako ako v poludnie.

Diéta na akútne zápaly pankreasu

Ako už bolo uvedené vyššie, s touto formou choroby počas prvých 2 až 3 dní pacient na odporúčanie lekára piť len vodu alebo slabý čaj a potom môže byť vývoj udalostí možný dvoma spôsobmi:

• Napájanie cez sondu (v obzvlášť závažných prípadoch);
• Vymenovanie klasickej diéty číslo 5 n Pevzner.

Diéta pri chronickom zápale pankreasu

Existuje ďalší variant stravy, v ktorej je pomer bielkovín k uhľohydrátom približne vyrovnaný:

• Obed varené jemne varené vajcia, obilniny a čaj;
• Na obed sme jedli pečené jablká;
• Máme večeru s vareným morčacím, polievkou a dusenou zeleninou;
• Pre stredné ranné občerstvenie jeme jogurt;
• Máme večeru so šalátom z varenej zeleniny a 150 g morskej pečenej ryby.

Diéta so zápalom pankreasu a pečene

Pri takejto diagnóze sa odporúča použiť šetricu stravu, ktorá vyzerá približne takto:

• Máme raňajky so syrovými koláčkami a čajom;
• Máme občerstvenie s tvarohom;
• Na večeru jesť polievku s mletím, varenými squashmi a rybami;
• Máme poldňový odvar z bokov ruže;
• Večera s pohánkovou kašou a mäsom.

Diéta proti zápalu pankreasu u detí

V tomto prípade je potrebné použiť jemné menu, vrátane kŕmnych zmesí, rýb a mäsa a nevyhnutne prvé tekuté jedlá:

• Máme raňajky s krupicovou kašou, pijeme čaj;
• Na obed pijeme jogurt s sušienkami;
• Jedzme vegetariánsky boršč a 70 g mäsa;
• Pre stredné ranné občerstvenie jeme tvaroh;
• Večera s dusenou zeleninou a 80 gramov pečených v rúre.

Diéta proti zápalu pankreasu s alergiami

V prípade alergickej pankreatitídy by sa v menu mali používať iba prírodné produkty:

• Na raňajky jeme obilné cereálie, pite so zeleným čajom;
• Máme kúsok pečených jabĺk;
• Stávame sa s nízkotučnou polievkou alebo boršom, jedzte kus mäsa;
• Obed čaj s sušienkami;
• Na večeru vareme ryžu, pripravíme želé ryby.

Diéta na prevenciu zápalu pankreasu

Ak chcete zabrániť zápalu alebo exacerbácii chronickej pankreatitídy, musíte použiť príklad tohto menu:

• Od rána jeme tvaroh, zriedený kyslou smotanou. Pili sme čaj;
• Máme občerstvenie s bio-jogurtom;
• Máme večeru s polievkou na mäsovom bujóne s nízkym obsahom tuku, umyte si vývar z psík-ruže;
• Na občerstvenie jeme pečené hrušky;
• Máme večeru s pohánkovou mliečnou kašou na mlieko, pijeme šálku čaju s mliekom.

Recepty stravy so zápalom pankreasu

Jednoduchý recept na zakysanú smotanu

• My sme umývať 20 g hrozienka, vylejte vriacej vode a nechajte napučať;
• Hovoríme 400 g nízkotučného tvarohu, riadime 1 vajce, pridajme 4 polievkové lyžice. l. a predtým extrahované z vodných hrozienok;
• Smažte v rastlinnom oleji.

Vegetariánsky boršč recept

• Čistíme a nakrájame zemiaky, repu, mrkvu, cibuľu;
• Priveďte vodu do panvice na varenie, vložte do nej zemiaky a po 10 minútach - zvyšnú zeleninu;
• Varte 20 minút na nízkej teplote, potom pridajte soľ, pridajte paradajkovú pastu a posypte bylinkami;
• Po 5 minútach vypnite kachle.

Recept na paru omeletu

• Dve biele sú ľahko porazené, pridávajú soľ a malé mlieko;
• Nalejte do formy, nalejte s rastlinným olejom a varíme na parnom kúpeli po dobu 15 minút.

Výsledky, odporúčania a odporúčania lekárov o správnej výžive zápalu pankreasu

V dôsledku výživy so zápalom pankreasu je možné významne zmierniť príznaky exacerbácie a včasnú liečbu - rýchlo sa ich zbaviť. Chronická forma liečby je nemožná, ale terapeutická výživa pomáha udržiavať dlhodobú remisiu a choroba sa necíti.

Ak chcete zabrániť zápalu pankreasu, mali by ste okamžite konzultovať s lekárom akékoľvek bolestivé pocity a tiež viesť zdravý životný štýl.

Poradenstvo lekárov, ako sa vyhnúť zápalu pankreasu:

• Aby sa zabránilo tomu, že akútna forma sa stane chronickou, je potrebné podstúpiť liečbu v nemocnici;
• Nepite alkohol, nefajčite;
• Neužívajte lieky, ktoré majú vedľajší účinok na žľazu.
• Dodržujte správnu výživu.

Pripomienky lekára

Anna, 39 rokov, gastroenterológ:

"Diéta je nepostrádateľná podmienka, bez ktorej nemá zmysel predpisovať liečbu. Iba pomocou terapeutickej výživy a liekov môže eliminovať zápalové ohniská a zabrániť opakovaniu ochorenia "

Raisa, 43, chirurg:

"Pacienti prídu ku mne len v prípadoch, keď symptómy nezmiznú po predpísanej liečbe gastroenterológom. Najčastejšie sa to stane, keď ľudia zanedbávajú odporúčania a naďalej jedia škodlivé jedlá pre nich "

Marina, 33 rokov, gastroenterológ:

"Okrem liekov musí lekár predpísať stravu. Vyberá sa v závislosti od formy ochorenia a naozaj najčastejšie používaná tabuľka je číslo 5 je univerzálny a vhodný pre všetkých pacientov s pankreatitídou »

Výživa pre zápal pankreasu

Pankreatitída je ochorenie pankreasu spôsobené predčasnou aktiváciou enzýmov, ktoré sú v pankreatickej šťave, čo je práve telo, ktoré ju produkuje. V bežnom scenári a správnej operácii pankreasu začnú enzýmy zodpovedné za tráviaci proces, štiepenie tukov, bielkovín a sacharidov pracovať až po dosiahnutí dvanástnika. V prípade porúch počas exacerbácie môže enzymatická aktivita začať priamo v samotnom orgáne. A to v konečnom dôsledku vedie k rozvoju aktívneho zápalového procesu a pankreatitídy. Porušenie funkčných vlastností pankreasu je pre ľudské telo nebezpečným javom. Z tohto dôvodu je potrebné liečiť prejavy pankreatitídy akéhokoľvek stupňa.

Príznaky pankreatitídy

V súčasnosti je choroba dvoch typov:

Je potrebné poznamenať, že príznaky ochorení v závislosti od formy majú určité rozdiely. Pri akútnej pankreatitíde as exacerbáciou chronickej formy sa prejavuje bolesťami brucha, sprevádzaná poruchou stolice. V tomto prípade pomerne často:

• existuje zvýšená slabosť;
• zvýšená srdcová frekvencia;
• môže zvracať.

Manifestácie v chronickom priebehu sa prejavujú pocitom výskytu bolesti po jedle. Pri exacerbácii u takýchto pacientov sa pozoruje:

• plynatosť;
• nevoľnosť;
• v niektorých prípadoch hnačka alebo stolica s nie príliš teplými kúskami potravy;
• pokožka na tvári sa stáva bledá.

Príčiny pankreatitídy

Ako každá iná choroba, pankreatitída nevzniká od začiatku a má opodstatnené dôvody. Okrem dedičnej predispozície môže dôjsť k narušeniu pankreasu z:

• podvýživa;
• zneužívanie alkoholu;
• fajčenie;
• predĺžený príjem antibiotík alebo iných nebezpečných liekov.

Riziková skupina zahŕňa pacientov po chirurgických zákrokoch na brušnej dutine v prípade, že bol ovplyvnený močový mechúr alebo dvanástnik. Patria sem kategória ľudí, ktorí prejavia tieto prejavy pri zhoršovaní ochorení infekčného plánu, cukrovky, cirhózy. Nástup ochorenia môže byť spôsobený alergickým organizmom alebo prítomnosťou parazitov.

Hlavnú úlohu zohráva správna výživa pri pankreatickej pankreatitíde, v organizácii ktorej by ste mali jasne vedieť, čo môžete jesť a čo nemôžete.

Pravidlá výživy dospelých

Diéta so zápalom pankreasu je neoddeliteľnou súčasťou liečby ochorenia. Po zistení diagnózy a typu pankreatitídy sú pacientom predpísaný priebeh liečby. Na základe výsledkov prieskumu sa individuálne zostavuje tabuľka so zoznamom autorizovaných a zakázaných produktov.

• Štyri dni nemôžete jesť vôbec. Je dovolené piť len vodu.
• Ďalej sa diéta s príjmom potravy poskytuje počas dňa najmenej šesťkrát. Občerstvenie by nemalo byť.
• U dospelých pacientov sa ukazuje, že opúšťajú tie produkty, ktoré prispievajú k tvorbe kyslého prostredia a predčasnej aktivácii enzýmov. Nemôžete jesť vyprážané, korenené jedlá, údené mäso.
• Minimalizuje používanie rastlinných a smotanových olejov, najmä keď sa ochorenie zhoršuje. Hlavný dôraz by sa mal klásť na vaňovú tekutú kašu.
• Pokiaľ ide o technológiu varenia, v tomto prípade by sa malo uprednostniť spracovanie varenia a pary.
• Pre pankreatitídu je užitočné piť minerálnu vodu bez plynu alebo čaj bez cukru.

V prípade, že ľudia majú viacero sprievodných ochorení, mali by vyvinúť diétu individuálne, berúc do úvahy všetky jemnosti a nuansy. Napríklad, keď kombinujete pankreatitídu s diabetes mellitus, nemôžete jesť sladkosti, a to ani v minimálnych množstvách.

V chronickej forme ochorenia obsahuje strava nasledujúce zásady:

• Vezmite jedlo 5-6 krát denne,
• Všetky potraviny by mali byť teplé, nie studené a nie horúce,
• Varené, dusené, pečené jedlá sú povolené, stojí za to odmietnuť vyprážané,
• Ak chcete pridať k diéte, výrobky by mali najskôr konzultovať s odborníkmi,
• Je potrebné znížiť príjem živočíšnych tukov,
• Norma soli na deň je 10 g, cukor - 30 g.

Výživové pravidlá pre deti

Akútna aj chronická pankreatitída v detstve nastáva v dôsledku podvýživy. Strava pre zápal pankreasu u dieťaťa si vyžaduje zaradenie proteínových zlúčenín do potravy, ktorej dostatočný obsah sa doplňuje nízkotučným mäsom a rybami.

• Aj pri exacerbácii choroby sú povolené vajcia, kyslé mliečne výrobky, ovocie a zelenina;
• je užitočné jesť tekvica, zherdely, pečené jablká, mrkva;
• tuky môžu byť zahrnuté do potravín, ale v obmedzených množstvách.
• Nemôžete variť na olej, ale je možné ho pridať na hotové jedlá.

Pri pankreatitíde môžu deti používať tieto obilniny:

Pokiaľ ide o sladkosti, v tomto prípade je ich použitie veľmi nežiaduce. Aj keď existujú produkty, ktoré môžete jesť v obmedzenom množstve:

• marmeláda;
• marshmallows;
• výrobky z mliečnej čokolády.

Diéty pre akútnu a chronickú pankreatitídu

Na liečbu ochorení pankreasu dietetikmi bola vypracovaná špeciálna tabuľka, v ktorej bola vyvinutá strava. Všetky diéty sú označené číslami. So zápalom pankreasu - s pankreatitídou s akútnym a chronickým priebehom, so zhoršením najlepšej diéty uznávanej na čísle 5. Predpísaný je piaty deň po objavení choroby a je založený na obmedzenom príjme soli so zahrnutím potravín s veľkým množstvom vápnika do stravy.

Vzorová ponuka pre pankreatitídu s akútnym priebehom:

• raňajky: parfumová omeleta z kuracích vajec, pohánková kaša, pohár čaju;
• raňajky č. 2: rybie sufle a pohár kefíru;
• obed: ryžová polievka, kus varených rýb;
• Popoludňajšie občerstvenie: 150 g nízkotučného tvarohu, vývar z divokej ruže;
• večera: varené nízkotučné teľacie mäso s tekvicovou kašou;
• druhá večera: čaj z dogrose c sušienky z bieleho chleba.

Vzorová ponuka pre chronickú pankreatitídu:

• raňajky: kus vareného mäsa, ovos s mliekom, pohár nesladeného čaju;
• druhá raňajky: vaječná omáčka, vývar z divokej ruže;
• obed: polievka so zeleninou, varené zemiaky s rybami, pohár minerálnej vody;
• popoludňajšie občerstvenie: tvarohový koláč s čajom;
• večera: mrkvové pyré, ryža mliečna kaša, kompót;
• druhá večera: pohár nízkotučného kefíru alebo jogurtu.

Výživa pre chronickú a akútnu pankreatitídu počas exacerbácie by mala byť čiastočná. Súčasne je nevyhnutné súčasne striktne dodržiavať stanovenú ponuku zloženú iba z povolených produktov.

Počas liečby pankreatitídy je nadmerné stravovanie silne odrádzané. Nemôžete jesť teplé alebo veľmi studené jedlá, odporúča sa jesť jedlo iba v teplej forme. Je veľmi užitočné piť veľké množstvá minerálnej vody bez plynu: pomáha odstrániť zápalové procesy a stimuluje tráviaci systém a gastrointestinálny trakt.

Zakázané a autorizované produkty

Pri zostavovaní denného menu by ste mali mať jasnú predstavu o tom, aké potraviny nemôžete mať pri pankreatitíde. Ich zoznam zahŕňa:

• ražný chlieb, buchty, silne čerstvý biely chlieb a bochníky;
• huby, mäsové a zeleninové vývary;
• boršć s pečenou;
• kvass, citrus, šťavel, kapusta;
• tučné ryby a mäso;
• Uzené mäso, vyprážané a korenené jedlá;
• Konzervované, konzervované, korenené korenie;
• kondenzované mlieko a mastné mlieko;
• varené a vyprážané vajcia;
• reďkovka, reďkovka, cibuľa, cesnak;
• hrozno, banány;
• kakao, káva, čierna čokoláda;
• surové ovocie a kyslé plody;
• džem, koláče, pečivo, zmrzlina.

Počas stravovania by ste mali na chvíľu držať techniky varenia, ako je varenie, parenie alebo kalenie. Zároveň by ste na chvíľu mali zabudnúť na možnosť jesť vyprážané jedlá s korením a omáčkami.

Zoznam povolených produktov na pankreatitídu nie je malý. Povolené použitie:

• Nízkotučné výrobky z mliečnych a kyslých mliečnych výrobkov, tvaroh,
• Omeleta pre pár,
• Jedlá z rýb a mäsa z nízkotučných odrôd,
• Polievky s chudým vývarom,
• Sušený chlieb,
• Semi-viskózna kaša,
• Makaróny z pevných tried,
• Varená alebo pečená zelenina,
• Nekyslé jablká bez kôry alebo pečené,
• Neúplný čaj, vývar z dogrose, nesladené kompóty, minerálna voda bez plynu.

Príprava receptov na pankreatitídu pankreasu

Takéto ochorenie ako akútna alebo chronická pankreatitída vôbec neznamená, že by varené jedlo malo byť bez chuti, hoci mnohé potraviny nemôžu byť vôbec jedené. Výživa so zápalom pankreasu, ak je to potrebné, môže byť rôznorodá. Ako príklad môžete zvážiť niekoľko receptov vyvinutých odborníkmi na výživu pre ľudí s ochorením pankreasu.

Rybie filé so zeleninou

Pri varení rybieho filé so zeleninou budete potrebovať:

Zelenina by sa mala čistiť, opláchnuť, nakrájať na veľké kocky a uvariť na pár polotovarov. Vložte losos do panvice v olivovom oleji. Po tom, čo ryby pridelili šťavu, položte zeleninu a vytiahnite ju na 15 minút pomalým ohňom.

Je tiež možné pridať predbežne kúpené krevety, nalejte trochu vody, potom pridajte misku, duste na 5 minút.

zákusok

Nasledujúce recepty je možné odporučiť milujúcim sladkým, čo by malo byť obmedzené v prípade pankreatitídy. Ale vzhľadom na skutočnosť, že je ťažké úplne vyhnúť sladkosti, môžete si poradiť a pripraviť taký dezert.

Pre varenie budete potrebovať:

• tvaroh v množstve 200 g;
• 1 veľké jablko a 1 hrušku;
• želatína;
• 150 ml. mlieko s nízkym obsahom tuku;
• cukor;

Jablko a hruška by mali byť umiestnené v rúre, potom sa miesiť alebo mleť s mixérom. Varené mlieko sa zahrieva, zriedená želatína. Do tvarohu pridajte cukor a premiešajte. Zmiešajte všetky zložky a vložte ich do chladničky na 4 hodiny.

Takto môžete variť lahodnosť a exacerbáciu pankreatitídy, bez toho, aby ste popierali príležitosť jesť na vaše potešenie. Odborníci odporúčajú dodržiavať stravu v priebehu celého roka. Aby ste sa vyhli relapsom, je lepšie dodržiavať správnu výživu po celý čas. V tomto prípade musíte sledovať stav a obrátiť sa na špecialistu včas.

Výživa pre zápal pankreasu

Zápal pankreasu, pankreatitída, sa často vyskytuje u dospelých a dokonca aj u detí. Príčina ochorenia - nie pravidelné jedlo, stres, časté prejedanie, vášeň pre mastné a vyprážané potraviny, alkohol.

Chronická pankreatitída má takmer polovicu študentov stredných škôl a väčšinu študentov a absolventov.

Často sa stáva, že akútna alebo chronická pankreatitída vedie k cukrovke 2. typu. Faktom je, že pankreas vylučuje nielen trávenie enzýmov, ale aj inzulín.

Ak je diagnóza akútna pankreatitída, potom nejde o žiadnu diétu. Tu je liečba jedným: hladom, chladom, mierom. Môžete piť ľahko teplej vody, ľahnúť a neprehrievať pod dekou. Je to veľmi ťažká situácia a mala by byť vždy kontrolovaná lekárom.

Čo sa týka chronickej pankreatitídy, hlavnou drogou je šetriaca strava.

Oficiálna strava pre pankreatitídu je číslo 5 pre Pevzner.

Princíp výživy pri zápaloch pankreasu

Dieta Pevzneru č. 5 sa odporúča všetkým, ktorí majú chronickú pankreatitídu, počas ozdravenia, po exacerbácii, počas remisie.

Pomocou prísnej kontroly výživy je možné normalizovať funkciu pankreasu a dosiahnuť stabilnú remisiu. Ale držať sa stravy nebude tak ťažké. Po prispôsobení sa novej diéte už nebudú prísne obmedzenia prísne požiadavky. Zvlášť inšpirujúca pohoda. Strava diéty pri pankreatitíde je vyvážená, preto všetko potrebné dostanete s jedlom.

Všetky jedlá sa podávajú v teplej forme. Teplé a studené jedlá sú zakázané. Takže nebudete stimulovať činnosť tráviacich žliaz.

Živiny sú v strave zastúpené v nasledujúcom pomere:

proteíny - 110 - 120 g, 60 - 65% z nich musí byť živočíšneho pôvodu

tuky - 80 g, 15-20% z nich musí byť rastlinného pôvodu

sacharidy - 350-400 g, povolené 30-40 gramov cukru

Energetická hodnota denného menu je 2600-2700 kcal

Povolené množstvo stolovej soli je 10 g

Voľná ​​kvapalina by mala byť asi 1,5 litra

Spôsob varenia - varenie, parenie, pečenie, dusenie.

Čo môžete jesť s pankreatickým zápalom (chronická pankreatitída)?

• Varené hydinové mäso, teľacie mäso, mäso vo forme kulečníkov, masové guľôčky, dusené. Počas obdobia remisie môže byť mäso pripravené kusom bez brúsenia

• Nízkotučné varené ryby. Počas obdobia remisie sú varené ryby povolené

• Nízkotučný biely syr, čerstvý tvaroh 9% obsah tuku

• Omeleta z dvoch vajec

• Viskózna a slizničná kaša: ovsená vňať, pohánka, ryža, cestoviny

• Sušený pšeničný chlieb z prvej a druhej triedy múky, rusk

• Suché suché sušienky

• Zeleninová polievka so zemiakmi, mrkvou, cuketou, tekvicou, krupicou, ovsenou vločkou, pohánka, ryžou, makarónmi

• Varená a pečená zelenina: zemiaky, mrkva, karfiol, brokolica, repa, cuketa, tekvica, zelený hrášok, špargľa

• Zrelé nekyslené ovocie a bobule v pečenej forme v kompóte

• Slabý čaj s malým množstvom cukru

• Vývar z dogrose, infúzie máty, harmančeka, lipa

• Ovocné a bobule sušené bez cukru

Zakázané potraviny pri pankreatitíde

• Mastné a vyprážané ryby

• Rybie konzervy, kaviár, solené a údené ryby

• Vyprážané mäso, pikantné a údené

• Ryžový chlieb, celozrnný chlieb, pečené pečivo

• Ryby, mäso, hubový vývar

• Proso, pšeničná krupica (artek), perličkový jačmeň, jačmeň, kukurica

• Borsch, kapustová polievka, húsenica, rassolnik, okroshka

• Mastné mliečne výrobky

• Tvrdý syr, jemné korenené a slané syry

• Jedlá z celých vajec, varené, vyprážané

• fazuľa

• Orechy, semená

• Voľné cereálie

• Biela kapusta, baklažán, reďkovka, okrúhlica, reďkovka, cibuľa, cesnak, šťava, špenát, sladká paprika, huby

• Všetka surová zelenina (aj šaláty z čerstvej zeleniny)

• Surové ovocie a bobule

• Hrozno, dátumy, figy, banány

• Dorty, pečivo, tulené sušienky, pečivo a koláče, čokoláda, džem, zmrzlina

• Káva, kakao, nápoje sýtené oxidom uhličitým, studené nápoje

Dieta Pevzneru č. 5 - ide o všeobecný plán výživy, ktorý by mal vždy preskúmať Váš lekár. V každom prípade sú možné odchýlky od tradičnej stravy.

Diéta so zápalom pankreasu.

Naše telo je úžasný systém, v ktorom každý orgán hrá svoju vlastnú, veľmi dôležitú úlohu. Práca tohto systému je ovplyvnená mnohými faktormi, z ktorých jedna je výživa. Prevalencia v strave mastných, slaných, akútnych, prejedajúcich - to skôr alebo neskôr spôsobuje poruchu v tele. Jedným z prvých orgánov, ktoré sú napadnuté, je pankreas.

Čo je pankreas a akú funkciu má v tele? V - Po prvé, že sa podieľa na trávení, pridelenie pre každý výrobok, vhodný pre jeho spracovanie enzým: lipáza (tukov), trypsín (proteínov) a amylázy (pre sacharidov). Po druhé, pankreas reguluje rovnováhu glukózy v krvi a produkuje enzýmy, ako je inzulín a glukagón.

Pankreatitída a jej príznaky

Keď správne jeme, množstvo uvoľnených enzýmov je normálne. V prípade porúch stravovania, fajčenia, nadmerného užívania alkoholu sa železo zapáli. Enzýmy, ktoré pretrvávajú vo svojich kanáloch, začnú zničiť samotné telo a dostanú sa do krvi spôsobovať intoxikáciu. Tento nezdravý stav pankreasu sa nazýva pankreatitída.

príznaky:

• bolesť. Vznik intenzívnej bolesti, čo spôsobuje pocit rezu. Ak neposkytnete lekársku pomoc včas a nezbavíte bolesti, človek môže mať bolestivý šok. V závislosti od postihnutej oblasti môže ublížiť v hypochondriu vpravo alebo vľavo. Ak je celý orgán zapálený, bolesť je zahalená v prírode;
• koža sa mení. Spočiatku pacient zbledne a koža nadobudne šedivý odtieň;
• na koži je vyrážka;
• stolica (hnačka alebo zápcha);
• výskyt nevoľnosti, vracanie;
• silné nadúvanie;
• búšenie srdca, môže byť dýchavičnosť;
• v pupku a spodnej časti chrbta sa môžu objaviť modré škvrny. To naznačuje, že krv z zapálenej žľazy prenikla do kože brucha;
• zvýšenie teploty;
• nízkym alebo vysokým tlakom.

Formy pankreatitídy a diéty

Pankreatitída je rôzneho druhu. Je klasifikovaná z dôvodu pôvodu, stupňa straty funkcie žľazy, pokiaľ je to možné, pre obnovenie poškodeného orgánu. V zjednodušenej verzii klasifikácie sa uvažuje o troch typoch zápalu.

Klasifikácia pankreatitídy

• ostré. Zápal žľazy s krvácaním a nekrotickým procesom vzniká v dôsledku skutočnosti, že telo začne tráviť pankreatickými enzýmami;
• chronické. Pri chronickej forme pankreatitídy stráca pankreas schopnosť produkovať tráviace enzýmy a hormóny;
• jet. Zápal je spôsobený spazmom pankreatického kanálika.

Výživa pre zápal pankreasu

Jednou z hlavných podmienok pre úspešné a účinné liečenie je dodržiavanie špeciálnej stravy. Je dôležité určiť, v akej forme má pacient ochorenie, aby si vybral správnu výživu.

Diéta na akútne zápaly pankreasu

Počas exacerbácie lekári spravidla zbavujú chorých potravín dva až tri dni. Ak sa stav zhorší, hladovanie sa predlžuje. Živiny sa vstrekujú cez špeciálnu sondu do žily. Piť iba výlučne divokú ružu, minerálnu vodu bez plynu a silný čaj.

Akonáhle sa pacient zlepší, dostane prvý variant stravy číslo 5.

Diétne funkcie:

• nízkokalorický obsah;
• príjem potravy v malých dávkach päť až šesťkrát denne;
• ďalšie občerstvenie je zakázané;
• Vylúčenie hrubých vlákien a produktov, ktoré stimulujú sekréciu tráviacich žliaz;
• používajte viac tekutiny, najmä nápoje s alkalickým prostredím.

Môžete použiť:

1. odvar z harmančeka, psík ruže;
2. sušené ovocné kompóty zo sušeného ovocia alebo čerstvého ovocia;
3. mliečne výrobky, dusené pudingy, čerstvé tvarohové pasty;
4. mäkké vajcia, míchané vajcia;
5. pudingy dusené a štiepané zemiaky, cukety, mrkva alebo karfiol;
6. ryby a mäso z odrôd s nízkym obsahom tuku, varené vo forme pálených kotlíkov, knedlíkov alebo suflí;
7. slizové polievky na ľahkom zeleninovom vývaru alebo vode s prídavkom obilnín (okrem proso);
8. ružienky z pšeničného chleba (nie viac ako 50 gramov);
9. maslo (pridajte do jedla).

Nemôžete použiť:

1. rôzne korenie a korenie;
2. cukrovinky, pečivo;
3. zmrzlina a čokoláda;
4. alkohol;
5. konzervované potraviny;
6. ostré, vyprážané, údené, mastné jedlá;
7. salámy;
8. ovocie a zelenina v surovej forme;
9. silné hubové a zeleninové vývary;
10. reďkovka, cibuľa, okrúhlica, reďkovka, hlávkový šalát, rutabaga, šťavel, kapusta;
11. mäso a ryby mastných odrôd.

Vzorová ponuka

• raňajky
  • vaječná biela omeleta
  • pohánkovej kaše na vode
  • čaj
• Druhá raňajky
  • suflé z tvarohu
• obed
  • slizkú polievku s ryžou a strúhankou
  • rybie filé v pare
  • želé z jahodovej šťavy na xylitol
• Popoludňajšie občerstvenie
  • suflé so sušenými marhúľami
  • čaj
• večera
  • sufflé z vareného mäsa
  • mrkva suflé
• Pred spaním
  • vývar z divokej ruže

Diéta pri chronickom zápale pankreasu

Strava pre chronickú pankreatitídu je o niečo rozdielnejšia ako pri exacerbácii, ako je jedenie so zápalom pankreasu. Pacient, aj napriek zlepšeniu stavu, má pokračovať v monitorovaní potravy čo najbližšie a nepreťažovať pankreasu škodlivými produktmi, aby nevyvolával opakované exacerbácie. Pri odpustení zápalu pankreasu sa odporúča dodržiavať druhý variant stravy číslo 5.

Diétne funkcie:

• jesť jedlo iba v pečených, dusených, varených a dusených;
• vylúčiť vyprážané;
• teplota potravín by mala byť od 15 do 60 stupňov;
• jedlo je rozdelené na 5-6 recepcií;
• postupné rozširovanie stravy (ak existuje nejaká pochybnosť vo výrobku, poraďte sa s lekárom);
• obmedziť spotrebu živočíšnych tukov;
• použite deň nie viac ako 10 gramov soli a 30 gramov cukru.

Môžete použiť:

1. nezdravé cookies;
2. sušený druhý pšeničný chlieb;
3. hlienové alebo mleté ​​zeleninové polievky s prídavkom obilnín (s výnimkou proso);
4. mäso a ryby nízkotučných odrôd na varenie alebo v pare;
5. čiastočne pletenú kašu vo vode alebo s malým množstvom mlieka;
6. makaróny, výhonky;
7. nekvašený tvaroh (najlepšie domáce), tvarohový puding; non-kyslé kefír, môžete pridať krém alebo kyslou smotanou na riad;
8. pečená alebo varená zelenina v tvare utierky: mrkva, karfiol, tekvica, zemiaky, zelený hrášok, repa, fazuľa;
9. Krém, rafinovaný slnečnicový alebo olivový olej (pridá sa do jedla);
10. jablká nekyslých odrôd utrite alebo pečú bez kože;
11. mäkký čaj, odvar z divokej ruže, harmanček, čierne ríbezle.

Nemôžete použiť:

1. fazuľa;
2. cukrovinky, pečivo;
3. silné hubové a zeleninové vývary;
4. alkohol a sýtené nápoje;
5. konzervované potraviny;
6. ostré, vyprážané, údené, mastné jedlá;
7. salámy;
8. ovocie a zelenina v surovej forme;
9. huby;
10. reďkovka, cibuľa, okrúhlica, reďkovka, hlávkový šalát, rutabaga, šťavel, kapusta;
11. mäso a ryby mastných odrôd;
12. silný čaj, káva, kakao;
13. čokoláda, zmrzlina.

Vzorová ponuka

• raňajky
  • štiepané zemiaky
  • varené mäso
  • čaj s mliekom
• Druhá raňajky
  • nízkotučný tvaroh, pečené jablko
• obed
  • strúhaná zeleninová polievka s perličkovým jačmeňom
  • varené teľacie
  • štiepané zemiaky
  • kompót sušených marhúľ
• Popoludňajšie občerstvenie
  • vaječná biela omeleta
  • vývar z divokej ruže
• večera
  • pečené kuracie mäso
  • pohánková kaša
• Pred spaním
  • kefír

Diéta v reaktívnom pankreatickom zápale: čo môže a nemôže byť urobené

Strava s reaktívnou pankreatitídou sa nelíši od predchádzajúcich diét, keďže základom výživy pre všetky typy zápalu žľazy je diéta číslo 5. Hlavným cieľom pri reaktívnej pankreatitíde je prísne dodržiavanie takejto diéty, ktorá zabezpečí minimálnu výdaj žľazy na trávenie potravy.

Diétne funkcie:

• časté čiastočné jedlá päť až šesťkrát denne;
• uprednostňujte teplé, pyré;
• odstránenie tukov;
• obmedzenie uhľohydrátov na minimum;
• konzumujú viac bielkovín.

Môžete použiť:

1. včera chlieb z hrubého mletia, sušienky;
2. polievky na rastlinnej alebo kuracie vývar s prídavkom obilnín, cestovín, vareného mletého mäsa;
3. mäso a ryby (najlepšie rieky) odrôd s nízkym obsahom tuku;
4. vajcia vo forme parmylometov;
5. fermentované mliečne výrobky;
6. smotana, slnečnica, olivový olej (malé množstvo na pridanie do misky);
7. zelenina vo forme zemiakovej kaše alebo varená;
8. obilniny (pohánka, ovsená múka, ryža), cestoviny;
9. pečené nekyslené jablká bez kože;
10. odvarky bokov, alkalická minerálna voda bez plynu, slabý čaj, kompóty, želé, peny;
11. sušené suché sušienky.

Nemôžete použiť:

1. surovú zeleninu a ovocie;
2. výrobky obsahujúce hrubé vlákno;
3. bohaté ryby alebo mäsové bujóny;
4. káva, kakao, silný čaj;
5. kyslá ovocná šťava, sýtené nápoje, kvass;
6. ostré, vyprážané, údené, mastné jedlá;
7. alkohol;
8. čokoláda, zmrzlina;
9. huby;
10. kyslá ovocná šťava, sýtené nápoje;
11. mlieko;
12. med;
13. cukrovinky.

Vzorová ponuka

• raňajky
  • štiepané zemiaky
  • varené kuracie mäso
  • sypaný čaj s strúhankami
• Druhá raňajky
  • kefír
  • sypaný tvaroh s rozinkami
• obed
  • zeleninová polievka s ryžou
  • rybie kotleta pre pár
  • šalát z cukrovej repy obložený slnečnicovým olejom
  • vývar z divokej ruže
• Popoludňajšie občerstvenie
  • jablkové pyré
  • ešte voda s krekry
• večera
  • pečené kuracie mäso
  • pohánková kaša
• Pred spaním
  • kyslé mlieko

Ako dlho dodržiavať diétu s pankreatitídou

Lekári odporúčajú dodržiavať diétu na zápal pankreasu počas osem až dvanástich mesiacov. Na úplné zotavenie a odstránenie relapsov je lepšie dodržiavať základné princípy terapeutickej výživy po zvyšok vášho života. Pacient musí starostlivo sledovať stav, najmä ak používate zakázaný výrobok.

Pankreas, strava - to je možné, že to nie je možné. Poradenstvo lekára

Ak vy Nedodržujte strava pre pankreas - to bude TOTO JE alebo TOTO JE, a potom TOTO JE, ale je to horšie. Ako praktizujúci som podrobne opísal, čo jesť a ako sa tomu vyhnúť.

Potraviny, ktoré treba vyhnúť

Pri ochorení pankreasu Je zakázané jesť potraviny, ktoré zvyšujú produkciu enzýmov, zavolali rozdeliť jedlo. Zneužívanie týchto produktov vedie k tomu, že telo vo veľkých množstvách produkuje enzýmy potrebné na trávenie a štiepenie potravín. Tieto enzýmy sa uvoľňujú vo veľkých množstvách. Výsledkom je zápal tela a závažné komplikácie a ochorenia. Takéto produkty zahŕňajú:

Smažené a tučné jedlá (nie sú povolené)

Múka a sladké jedlá (nie)

Uzené mäso, konzervované potraviny, salámy (nie je povolené)

Mliečne výrobky (nie je povolené)

Ovocie, zelenina (nie)

Prípustné jedlo

Nižšie opísané produkty sa musia spotrebovať zriedka. A ak je to možné, úplne odstrániť z ich stravy. Pretože sú ťažké pre žalúdok a preťažujú pankreas. Keď používate tieto produkty, dochádza k poruchám v pankrease. Takéto produkty zahŕňajú:

Vedľajšie produkty, klobásky (obmedzené)

Tuky, vajcia (limit)

Povolené a odporúčané jedlá

Na zníženie chemického a mechanického namáhania pankreasu je predpísaná špeciálna strava. Takáto strava by mala byť zameraná na prevenciu vývoja určitých komplikácií a stabilizáciu stavu. Je založená na zvýšení obsahu bielkovín na 130 g. V strave sa zavádzajú výrobky bohaté na draslík. Medzi tieto produkty patrí

Mäso, ryby a hydina (krmivo)

Múka a sladké potraviny (môžete)

Ovocie, zelenina (môže)

Mliečne výrobky (môže)

Tabuľka stravy číslo 5

Zoznam doporučených produktov a riadu

Chlieb a pekárenské výrobky:

• rusky z pšeničného chleba - 50 gramov denne.
• Veľmi užitočné sú krekry z celozrnnej múky

• sliznice z rôznych krúpov (ovsené vločky, ryža, krupica, perličkový jačmeň, atď., okrem prosa) na vode alebo slabej odvarovej zelenine
• krémová polievka vyrobená z vareného mäsa

Mäsové a rybie pokrmy:

• mäso z nízkotučných odrôd (hovädzie, kuracie, morčacie, králičie)
• bez fascie
• šliach a tuku
• vo forme knollov
• varené kurča alebo suflé
• Ryby odrôd s nízkym obsahom tuku (štikozubca, treska, kapor, biskup, atď.) Vo forme suflé

Mlieko, mliečne výrobky a jedlá z nich:

• mlieko iba v miskách
• čerstvé neaktívne tvaroh vo forme cestovín
• parné pudingy

• mäkké vajce (nie viac ako 1-2 kusy za deň)
• parou omeletu

Jedlá a prílohy zo zeleniny:

• zelenina (zemiaky, mrkva, cuketu, karfiol) vo forme pyré
• parné pudingy

• maslo, pridajte na pripravené jedlá

Ovocie, bobule, sladkosti:

• maslo, pridajte na pripravené jedlá
• jablká v pečeni (okrem Antonovského)
• štiepané zemiaky zo suchého a čerstvého ovocia
• želé
• želé
• peny v xylitole
• sorbitol

• voľný čaj
• minerálna voda
• bujóny dogrose
• harmanček

Zoznam vylúčených výrobkov a jedál:

• Vyprážané jedlá
• Mastné druhy mäsa a rýb
• Huby a silné zeleninové vývary
• Zelná, reďkovka, cibuľa, okrúhlice, šťuka, šalát, reďkev, rutabaga
• Uzené mäso, konzervované potraviny, klobásy
• Čerstvé a čerstvo upečené pečivo a cukrovinky
• Zmrzlina, čokoláda
• Alkoholické nápoje
• Korenie a koreniny

Pankreasu a alkoholu

Príklady príloh a recepty

Správne vybrané potraviny majú priaznivý vplyv na trávenie, sú dobrými zdrojmi vitamínov a minerálov. Sú výživné.

Príklady menu pre pankreas

Keď poznáte povolené produkty, môžete vytvoriť menu pre každý deň. Tu je niekoľko možností:

Ponuka "Eat Right"

1. Raňajky - mliečna ryža kaša;
2. Druhá raňajky je tekvicové pyré;
3. Obed - ovsená polievka, čaj s mliekom;
4. Popoludňajšie občerstvenie - kefír so sušenkami;
5. Večera - kaša pohánky kaša na vodu;
6. Druhá večera je želé.

V ponuke "Neexistujú žiadne problémy s pankreasou"

1. Raňajky - sušienka z tvarohu;
2. Druhá raňajky je ryžová kaša;
3. Obed - polievka z perličkového jačmeňa s kusom mäsa alebo mäsa, mrkvové pyré;
4. Popoludňajšie občerstvenie - bielkovinová omeletová látka pre pár;
5. Večera - krupica kaša;
6. Druhá večera je jahodový džús.

Ponuka "Povedzte chorobe pankreasu - NIE."

1. Raňajky - ovsené vločky, čaj, proteínová parná omeleta;
2. Druhá raňajky - mrkvový puding, vývar z dogrose;
3. Obed: ovsená polievka s tekvicou, rybie filé s mrkvou, pečené jablká (bez cukru);
4. Občerstvenie: tvarohový koláč, čaj;
5. Večera: kurací kotol v pare, mrkvový puding, zeleninový džús;
6. V noci: kefír.

Recepty na riad pre pankreas

Lekári a odborníci na výživu sa domnievajú, že na zachovanie zdravia je potrebná správna výživa, s výnimkou tuku a vyprážaných potravín. Ale nie každý vie, ako pripraviť lahodné pokrmy z diétnych výrobkov.

Nízkotučná hovädzia omáčka

Na varenie potrebujeme:

• 3 lyžice múky
• 1 lyžica hovädzieho vývaru
• 1 pohár horúcej vody
• štipka soli

1. Múku pokryte v hrnci
2. Zriedte vývar v pohári vody a pomaly nalejte do múky
3. Miešajte, kým nezhustne
4. Odstráňte hrudky

Pečené rybie filé

• 500-800 g rybieho filé
• soľ, korenie, paprika
• 1 polievková lyžica kuracieho vývaru
• 1 pohár horúcej vody
• 3 lyžice múky
• 1-1 / 2 šálky nízkotučného mlieka
• rozmarín

1. Umiestnite filé do misky na pečenie
2. Ochutnajte soľou, korením a rozmarínom
3. Zmiešajte vývar s vodou a múkou
4. Pridajte mlieko a premiešajte
5. Rybu nalejte a pečte v rúre 30 minút pri 250 ° C

Banánové vafle:

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1 pohár cukru
• 1 šálka nízkotučného mlieka
• 3 vajcia
• 1 vanilkový cukor
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 3 strúhaný banán
• 1-1 / 2 poháre ražnej múky
• 1 čajová lyžička sódy
• štipka soli
• prášok na pečenie

1. Vezmite vajcia
2. Pridajte vanilkovú esenciu, cukor, citrónovú šťavu a banány
3. Všetko dobre premiešajte
4. Pridajte múku, soľ, prášok do pečiva a sódu
5. Nalejte mlieko a premiešajte
6. Umiestnite do pekáča
7. Pečeme v rúre pri teplote 250 ° C až do pečenia

Čo môžete jesť so zápalom pankreasu

So zápalom pankreasu veľmi dôležité čiastkové jedlá 5-6 krát denne.

Obmedzte potraviny bohaté na sacharidy (múka a sladké jedlá). Môžete jesť potraviny bohaté na bielkoviny (ryby, hydina) vo varenej alebo fumigovanej forme. Včera chlieb, zelenina varená alebo vo forme zemiakov (zemiaky, mrkva, cukety) sú povolené. Tiež všetky druhy cestovín a nízkotučný kefír sú povolené.

Závažnosť v pankrease?

Vzhľad gravitácie v pankrease svedčí o patologických procesoch, ktoré sa v ňom vyskytujú. Výsledkom je závažnosť:

1. Škodlivé návyky (fajčenie, konzumácia alkoholu)
2. prejedanie
3. Choroby pečene a žlčových ciest
4. Užívanie liekov (tetracyklínové antibiotiká)
5. Vek zmeny

V prípade závažnosti a bolesti je potrebné:

• na zmiernenie pankreasu (odmietanie jedla za deň)
• umiestnite studenú oblasť na blízku
• piť alkalickú vodu (Borjomi)
• but-spa, papaverine, platifilín vo forme injekcií

Ak pankreas bolí, čo môžete jesť?

Ak je bolesť pankreasu, je veľmi dôležité zahrnúť do stravy tekuté (bez cukru bezvýsledné ovocie, nesladený čaj, odvar z ovocia a zeleniny).

Jedlo by malo byť varené varené alebo dusené. Okrem toho je dôležité používať takéto produkty:

• Puree z cukety, mrkvy a tekvice
• Parné puding z mletého mäsa a zeleniny
• Kissels, želé
• Slizové polievky
• Galette Biscuit
• Včera polievka

Ryby a mäso obsahujú veľké množstvo bielkovín. Preto by mal byť deň spotrebovaný 160 gr. Výrobky obsahujúce rýchlo stráviteľné sacharidy - 350 gr. Nejezte v horúcich ani studených podmienkach.

Jedenie po operácii pankreasu

Po operácii na pankrease, nasleduje dva dni pogodal't.

Od tretieho dňa môžete zahrnúť do stravy:

• Slabý nesladený čaj
• Polievkové polievky
• Mliečna ryža a pohánková kaša (mlieko by sa malo zriediť)
• Omeleta pary s bielkovinou
• Nízkotučný tvaroh

Ranné jedlo by malo pozostávať z dvoch raňajok v intervale 4 hodín. Polievky by mali byť iba vegetariánske. Ryby a mäso sa podávajú na večeru. Pri strednodennom občerstvení musíte jesť tvaroh.

Výživa pre kameň v pankrease

Kamene v pankrease (takzvaná pankreatitída) sú veľmi vážnym problémom. A nemôžete to ignorovať. Pretože pankreas hrá dôležitú úlohu pri trávení. Veľmi často sa tvoria kamene v kanáli pankreasu. Takéto kamene sú malé ako piesok, keď sa nájdu kamene, musia byť ihneď odstránené. Okrem toho je veľmi dôležité dodržiavať diétu. Osobitná strava by mala zahŕňať jedlá zo zeleniny, varené ryby, cestoviny a obilniny. Je veľmi dôležité obmedziť spotrebu vajec a tukov. Jedlo by malo byť varené pre pár.

Pravidelné jedlá sú veľmi dôležité. Je veľmi dôležité vyhnúť sa prejedaniu.

Avokádo a pankreas

Keď je ochorenie pankreasu veľmi užitočné avokádo. Avokádo sa môže jesť oddelene, vyberať jeho mäso lyžičkou alebo šľahať v pyré s mixérom. Veľmi dobre sa spája s rybami. Podávame to a ako prílohu na mäso.

Salát z avokáda a repy

1. Opatrne variť repu (najmenej dve hodiny)
2. Zrezanie repy
3. Peel avokádo z kôry
4. Vystrihnite avokádo
5. Misku premiešajte a osušte s olivovým olejom

Avokádo nie je povolené len na ochorenie pankreasu, odporúča sa to. Avokádo znižuje hladinu cholesterolu. Enzýmy, ktoré sú obsiahnuté v mäse, majú podobné zloženie ako tie, ktoré produkuje žalúdok a pankreas. Avokádo obsahuje nízke hladiny cukru. Navyše plod normalizuje krvný tlak.

Naplánujte výživu pri ochoreniach pankreasu

Pri ochorení pankreasu musíte jesť 5-6 krát denne v malých častiach. Intervaly medzi jedlami by mali byť v priemere štyri hodiny.

• Raňajky by mali obsahovať kvapalnú kašu
• Druhá raňajky - zeleninové pyré, vývar z dogrose alebo minerálnej vody
• Obed - sliznica alebo rastlinný vývar
• Popoludňajšie občerstvenie - tuk bez tvarohu, jogurt
• Večera - kaša kaša
• Druhá večera - kissel

Dekorácie, rastlinné tinktúry a tinktúry pankreasu

Bežné a ľahko prístupné bylinky na liečbu a prevenciu ochorení slinivky sú uvedené nižšie. Tieto byliny majú ochranné a antioxidačné vlastnosti.

• breza
• lastovičník
• Ľubovník bodkovaný
• Nard
• lopúch
• púpava
• čakanka
• mäta
• ľan
• kôpor
• skorocel
• palina
• kukurica
• galangal

Na zlepšenie celkového stavu týchto bylín sú pripravené odvarky, zbierky a tinktúry.

Protizápalový vývar

1. Na prípravu efektívneho odvaru v rovnakých pomeroch nižšie uvedené bylinky:
   • Devyasil - 1 polievková lyžica.
   • Rasta (root) - 1 polievková lyžica. l.
   • Púpava - 1 polievková lyžica. l.
   • Chicory - 1 polievková lyžica. l.
2. Čajová lyžička z kolekcie by mala byť varená v pohári vody počas 15 minút.
3. Infúzia 1 hodina
4. Naplňte a vezmite 20 ml. pred jedlom

Bujón má protizápalové a analgetické účinky.

Odvar z cholagogu

1. Berieme tieto bylinky v rovnakom pomere
   • lastovičník
   • poskakovať
   • kôpor
   • krídlatka
   • koreň púpavy
   • mäta
   • ľan
   • stigma kukurice
   • Ľubovník bodkovaný
   • horolezec
   • večný
2. Pridajte štyri polievkové lyžice zmesi na liter vriacej vody
3. Vezmite 3 krát denne 30 minút pred jedlom 1/3 šálky
4. Kurz trvá 8 týždňov. Potom týždeň prestávka. A opäť sa kurz opakuje. Bujón má protizápalový, analgetický, choleretický, antispazmický účinok