Povolené a zakázané potraviny s gastroduodenitídou

Gastroduodenitis - zápal steny žalúdka a dvanástnika. Počas obdobia ochorenia sa stávajú extrémne zraniteľnými a vyžadujú si dodržiavanie špeciálnej stravy, ktorá je často predĺžená a po nejakom čase po zotavení.

Existuje všeobecne prijateľný zoznam výrobkov, ktoré sú zakázané na použitie pri chorobách tráviaceho traktu, ale je pomerne malý. Diéta by mala byť obohatená o zdravé jedlo, ktoré nielen chráni steny škrupiny pred poškodením, ale tiež zlepšuje telo ako celok.

Povolené produkty

  • ostré chlebové alebo ražské krutóny;
  • cookies - galette ("zoologické");
  • obilniny - je užitočné jesť pohánky alebo ryžovej kaše na mlieko alebo vodu, ovsené vločky, s prídavkom masla alebo olivového oleja;
  • chudé mäso (kurča, kačica, bravčová), morské ryby s nízkym obsahom tuku (Pollock) - tieto produkty sú najlepšie použiť vo forme pien, pudingov, soufflé alebo karbonátky, dusená;
  • ovocie a bobule: melón, hrozno, jablká (surové a pečené medom), rajčiak, banány;
  • zelenina: tekvica (pečená alebo v kaši), paradajky - z nich môžete vyrábať šaláty a pridávať trochu olivového oleja; mrkva, brokolica (je lepšie obmedziť zemiaky);
  • sušené marhule a ostatné sušené ovocie v malom množstve môžu byť odobraté v skrátenej podobe (rozdrvené pomocou mixéra), je lepšie odmietnuť dátumy, vlašské orechy a semená;
  • mlieko sa uprednostňuje piť kozy a v malých množstvách; tvaroh, kefír, kyslá smotana - len s nízkym obsahom tuku, nie kyslým; syr; maslo - niekedy sa môže pridávať do kaše;
  • polievky na sekundárnom alebo zeleninovom vývare, môžu pridať varené nízkotučné kuracie mäso, bravčové mäso, strúhané obilniny; Polievka by mala byť skvapalnená. Je lepšie preniesť všetky zložky cez mixér;
  • je dôležité piť dostatok teplých kompótov, odvar z divokej ruže alebo sušeného ovocia, želé, jesť želé - je veľmi užitočné pre steny žalúdka;
  • makaróny (špagety, malé figúrky);
  • z cukroviniek môžete marshmallow (najlepšie ak je to domáce), pastilky, marmeláda, želé, med, džem. V zime môžete jesť suflé z mrazených plodov a pridať banány. Spotreba cukru je lepšie znížiť a piť voľný čaj s náhradou.

Zakázané výrobky

Keďže povrchová a chronická gastroduodenitída ukazuje tabuľky 1 a 5, tento typ výživy vylučuje použitie:

  • tučné, vyprážané, korenené jedlá;
  • koreniny;
  • omáčky;
  • pevné potraviny;
  • Nemôžete piť príliš studené alebo horúce nápoje, mať také jedlo, zmrzlinu;
  • strmých mastných vývarov;
  • sýtené nápoje;
  • alkohol;
  • káva, silný čaj;
  • biela kapusta, reďkovka, šťuka, cibuľa, cesnak, špenát.

Je možné, že nie každý môže prísť s niektorou z potravín navrhnutých stravou. Ale pacient je povinný vylúčiť zo stravy zakázané jedlo a sledovať reakciu tela po tom, ako ste si vybrali túto alebo špeciálne upravenú misu.

Je to otázka toho, či niekto nie je schopný zvládnuť niektoré výrobky. Napríklad mlieko (vrátane kozy) môže spôsobiť nadúvanie alebo hnačku kvôli enzymatickému nedostatku v tele.

Buďte opatrní s medom. Pokúsite sa nahradiť cukrom, telo môže reagovať na veľké množstvo alergie. To isté platí pre morské plody, krevety. Mnohí odborníci na výživu odporúčajú konzumovať zeleninu len vo varenej alebo pečenej forme. Nadúvanie môže spôsobiť veľké množstvo jedla jabĺk.

Hlavné odporúčania odborníkov na výživu je druh konzumovaných potravín: všetci musia byť skartované ako je to možné, zatiaľ čo kŕmenie jedlo by malo byť dôkladne žuť, aby sa zabránilo nasatie veľkých pevných častíc, nasýtenia sliny. Ak chcete mať jedlo rozdelené, ale často (6-7 krát denne), večera by mala byť najneskôr dve hodiny pred spaním.

Vzorová ponuka

  • 8:00 - kvapalná ovsená vločka vo vode s kúskami banánov alebo malým množstvom pretrepaných orechov, vývar z divokej ruže;
  • 10:00 - non-silný bylinný čaj (zber žalúdka) so sušienkami sušienok;
  • 12:00 - 1-2 varené mäsové koláče, kefír;
  • 14:00 - jablko, tvrdý syr;
  • 16:00 - ryžová polievka s krízkami, čajom;
  • 18:00 - ovocie;
  • 20:00 - varené cestoviny, paradajky, ryby alebo mäso, vývar z divokej ruže.
  • 8:00 - tvaroh s džemom, silný bylinný čaj;
  • 10:00 - ovocie (banány, jablká);
  • 12:00 - pohánková polievka s masovými guľami, vývar z divokej ruže;
  • 14:00 - kefír so suchým sušienkom;
  • 16:00 - malá zemiaková kaša, sušená zelenina (paradajky, sladká paprika);
  • 18:00 - bylinný čaj s marshmallow alebo marmeládou;
  • 20:00 - ovsená kaša s kúskami ovocia.
  • 8:00 ovsená polievka s nakrájaným vareným kuracím filé; kompót zo sušeného ovocia;
  • 10:00 - bylinný čaj, tvrdý syr z nízkotučných odrôd;
  • 12:00 - cestoviny s ryžovým filé v pare; ovocné želé;
  • 14:00 - ovocie, sušienky;
  • 16:00 - kaša s prídavkom masla, varená klobása, kompót;
  • 18:00 - bylinný čaj, sušienky;
  • 20:00 - tvaroh s džemom.
  • 8:00 - šťavnatá polievka so zeleninou;
  • 10:00 - želé, sušienky;
  • 12:00 - pohánková kaša s korením z mäsa v pare, kompót;
  • 14:00 - ovocie, čaj so sušienkami;
  • 16:00 - parná omeleta so sušenou zeleninou a olivovým olejom;
  • 18:00 - 0, 5 pohárov kozieho mlieka, sušienky sušienok;
  • 20:00 - nízkotučný tvaroh s banánmi.

Hlavným "indikátorom" zavedenia produktu do stravy je reakcia organizmu po jeho použití. Ak sa vyskytne závažnosť, pálenie záhy, nadúvanie - v čase, keď sa má zlikvidovať, nevyhnutne upozorňovať na reakciu ošetrujúceho lekára. Frekvencia výživy s gastroduodenitídou umožňuje výrazné zníženie počtu porcií - žalúdok by nikdy nemal byť preplnený, predná časť nebezpečná s komplikáciami. Ak osoba nie je dosť konzumovaná - môžete zaradiť ešte jedno jedlo, ale nikdy nezvyšujte časť a uistite sa, že posledný príjem bol najmenej dve hodiny pred spaním.

Dôležitou súčasťou liečby je minerálna voda. Predpisuje lekára na základe testov pacienta. Piť by malo byť prísne podľa predpísanej schémy, niekedy v jej prospech, musíte sa vzdať čaju alebo iných tekutín.

Minerálna voda normalizuje acidobazickú rovnováhu žalúdka, čím pomáha rýchlejšie obnoviť sliznicu. V závislosti od individuálneho priebehu ochorenia vám lekár povie, aké ďalšie potraviny by sa mali zahrnúť do stravy, keď môžete jesť orechy a semená.

Preto strava s gastroduodenitídou umožňuje vylúčenie všetkých agresívnych a škodlivých potravín, všetky výrobky musia byť utrené, mäkké. Uprednostňuje sa varené jedlo. Teplota konzumovanej misky by mala byť približná k telesnej teplote - v tomto stave bude lepšie absorbovaná. Dodržiavanie takejto stravy nielen pomôže vyliečiť gastroduodenitídu, ale aj zlepší stav tela ako celku.

Čo môžete jesť s gastroduodenitídou

Správna vyvážená výživa je neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby gastroduodenitídy. Existujú dve hlavné príčiny gastroduodenitis, z ktorých jedna ukazuje na vysokú kyslosť žalúdočných štiav, ktorá znižuje množstvo hlienu a neúspechov pri hormonálnej regulácie sekrécie. Vzhľadom k endogénnej príčiny gastroduodenitis, zaujímajú významné miesto exogénne faktory, čo znamená, nevyvážený, zlá výživa, zneužívanie pikantné, teplých i studených jedál, ktorá vyvoláva zápal dvanástnika sliznice a pylorické žalúdka.

Terapeutická diéta s gastroduodenitídou

Diéta s gastroduodenitídou je dôležitým miestom pri komplexnej liečbe patológie. Je potrebné prísne dodržiavať odporúčania lekára týkajúce sa povolených a zakázaných liekov počas obdobia exacerbácie a remisie ochorenia.

Na pozadí ochorení dvanástnika a žalúdka môže dôjsť k exacerbácii pankreatitídy - zápalu pankreasu. Pri gastroduodenitíde, ako aj počas liečby pankreatitídy je uvedená tabuľka 5 a tabuľka 1.

Výživa s gastroduodenitídou znamená dodržanie nasledujúcich zásad:

  • zakázané vyprážané jedlo, v menu dominujú jedlá, varené a pečené recepty;
  • alkohol je prísne zakázaný;
  • potraviny by mali byť zlomkové - 5-6 krát denne;
  • Pokiaľ ide o sladké, je dovolené použiť peny, med, želé, želé a džem. Je dôležité poznamenať, že želatína šetrí z erózie, podobnú úlohu hrajú banány;
  • je potrebné dôkladne žuť jedlo. Pred jedlom odporúčame rozmiešať potraviny;
  • pokrmy by mali byť teplé, mali by byť vylúčené príliš studené a teplé jedlá z potravy;
  • odporúča sa minerálna voda;
  • Pod dohľadom lekára môžete použiť ľudové prostriedky. Liečba gastroduodenitídy s propolisom, med rýchlo eliminuje príznaky;
  • z liekov môžete piť Odeston - cholagogue, ktorý eliminuje kŕče a tvorí žlč.

Vlastnosti piatej stravovacej tabuľky

Na liečbu gastroduodenitídy určite tabuľku číslo 1. Ako sekundárnu stravu je možné vymenovať tabuľku č. 5 - obnovuje pankreas a žlčové cesty. Piata tabuľka pomáha obnoviť žlčník a pečeň.

Diéta 5 vylučuje všetky recepty s obsahom hovädzieho, jahňacieho a bravčového mäsa, tuku, tuku a kačice. Tiež je potrebné vyňať droby, husi, klobása, solené ryby, údené produkty z diéty.

Odporúčané chudé mäso a ryby, menovite teľacie, králičie a kurčatá, morčacie. Môžete pridať vanilín, škoricu, maslo a tiež rafinované jedlo. Od stravy sa odporúča vylúčiť čerstvé pečivo, chlieb, pečivo, koláče, vdolky, koláče a koláč, čokoládu. Je dovolené prilepiť, marmeláda, želé, meringue, pena, kompót, sušené ovocie, nízkotučný syr a jogurt.

Je zakázané piť mlieko a fermentované mlieko, smotanu, jesť tučné a slané syry, rovnako ako domácu kyslou smotanou. Menu by malo byť vývarmi, obilninami a ľahkými polievkami.

Liečba komplikácií gastroduodenitídy

Patológia je sprevádzaná slabou motilitou žalúdka, zníženou alebo zvýšenou úrovňou syntézy kyselín. Diéta s gastroduodenitídou s vysokou kyslosťou vyžaduje osobitnú pozornosť. Všetky jedlá by mali byť tepelne ošetrené v rúre alebo pár, varené. Teplota jedla je teplá. Je dôležité si uvedomiť, že kyselina vyvoláva tvorbu erózie na stenách žalúdka, čo spôsobuje vred.

Strava sa odporúča, aby zahŕňala mliečne výrobky, a kefír, galetnoe sušienky, pečené ovocie, mäso, ryby, želé, pena, ľan, mierne syr a zemiaky. Zakázané tučné, korenené, vyprážané, údené jedlo, alkohol, čerstvé pečivo a cukrovinky. V polievke môžete pridať kôpor, hrášok.

Dôležitú úlohu v dietoterapii hrajú banány. Tento výrobok obklopuje sliznicu a chráni ho pred škodlivými účinkami. Banány tiež nasýtili telo draslíkom a inými užitočnými látkami. Banány obsahujú veľké množstvo vlákniny, poskytujú preháňací účinok. Vzhľadom na ich zloženie rýchlo stabilizujú črevnú mikroflóru. So zvýšenou produkciou plynu by banány mali byť používané opatrne.

Musíte odstrániť jablká z diéty alebo obmedziť ich počet. Odporúča sa výber sladkých odrôd. Pred konzumáciou sa odporúča ich rozomeliť a rozmiešať, aby žalúdok nečerpal energiu pri trávení. V prípade zhoršenia choroby môžu byť v rúre pečené jablká.

Je možné jesť melón s povrchovou gastroduodenitídou? Môžete to urobiť. Mali by ste si však vybrať zrelé a prirodzené vodné melóny bez pesticídov. Tento výrobok odstraňuje kvapalné, absorbujúce toxíny a toxíny. Tiež nasýti telo ľahko stráviteľnými cukrami. Melón obsahuje vlákno, ktoré je potrebné na plné fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Účelom dietoterapie s gastroduodenitídou je nasýtenie tela dôležitými prvkami bez dráždenia sliznice. Ukazuje sa, že jedla 5 alebo 6 krát denne v malých porciách, s výnimkou zo stravy korenia, soli. Doporučujú sa nasledujúce produkty: smotana, tvaroh, kefír neaktívny, obilniny, slizy, míchané vajcia, mäso a ryby. Čo sa týka zeleniny, karfiolu, repy, mrkvy a tekvíc je povolené.

Približné menu pre deň s gastroduodenitídou:

  • varené vajcia;
  • nízkotučné ryby rozdrvené;
  • bohatý nápoj - dogrose, kompót, želé a čaj nie sú silné;
  • štiepané mäso;
  • prvé jedlá sú viskózne;
  • sliznice a kvapalné obilniny bez hrudiek - krupice, ovsená vňať, ryža, pohánka.

Podľa odporúčaní týkajúcich sa výživy sa môžete rýchlo zotaviť a vrátiť sa do bežného rytmu života.

Liečba ľanu gastroduodenitis

Semená ľanu sú veľmi populárne v ľudovej medicíne. Vo fytoterapii sa už dlho používajú. Ľanové semená sú pre ľudské telo veľmi cenné kvôli vysokému obsahu vitamínov, živín a minerálov.

Ľanové semená majú obalové vlastnosti. Prichádzajú do tela, priťahujú si na seba všetky patogénne prvky a potom ich vyberú.

Bujón vytvára hlien, ktorý obklopuje žalúdok, dokonale odstraňuje zápal. Pripravte taký odvar tak, že v 1 litri vriacej vody varte 3 lyžice semien, zavrite veko celú noc. Ráno na prázdny žalúdok piť ½ šálku, zvyšok, aby sa počas dňa. Ak nechcete agent trvať celú noc, môžete ho variť 2 hodiny.

Vyvážená a správna strava pomôže zbaviť sa príznakov gastroduodenitídy. Pri dodržaní všetkých odporúčaných odporúčaní je možné uľahčiť exacerbáciu patológie v krátkom časovom období. Neodporúča sa vykonať liečbu bez predpisovania lekára.

Aký druh ovocia môžete konzumovať s gastroduodenitídou?

Ľudia, ktorí trpia gastroduodenitídou, musia prísne dodržiavať predpísanú výživu, kde sú označené povolené a zakázané potraviny. Takže menu obsahuje jemné a jemné jedlo, ktoré je pri izbovej teplote, takže neprispieva k podráždeniu a zápalu žalúdočných buniek.

Nepochybne sa nemôžete dlho stretávať s ovocím a avitaminóza začne mučiť. Spolu s tým mnohí ľudia majú pochybnosti, aký druh ovocia je možné použiť na gastroduodenitídu? Stojí za to starostlivejšie.

Nepochybne je jednoducho nerealistické uvádzať všetky ovocie: hrušky, broskyne, banány a iné, a tam sú ovocie, o ktorých sme ani nemohli vedieť. Preto je vhodné zvážiť najobľúbenejšie ovocie.

Jablká s gastroduodenitídou

Pokiaľ ide o formu, v ktorej je povolené používanie jabĺk, závisí to od povahy gastroduodenitídy: so zníženou alebo vysokou kyslosťou. V druhom prípade sú povolené len sladké jablká s dôkladným čistením kože. Pacienti s nízkou kyslosťou sa môžu tiež konzumovať. Len v tomto prípade stojí za to uprednostňovať pečené a mierne kyslé jablká.

Tradičné lieky ponúkajú liečbu takýmto ovocím, ak je podmienka splnená: nemáte akútnu formu gastroduodenitídy. Aby ste to urobili, vezmite si len 4 jablká, dobre ich umyte, odstráňte pokožku a mäso jemne natrepte. V tomto prípade je povolené používanie miešača. Niekoľko hodín pred raňajkami musíte jesť pár lyžíc zemiakov a potom si sadnúť. Stojí za zmienku, že pred spaním sa tento postup nemôže vykonať, pretože môže nastať kolika.

Potrebujete jesť jablká s gastroduodenitídou každé ráno mesiac a druhý mesiac viackrát za týždeň. Za tretí mesiac môžete úplne opustiť stravu. Takéto zemiaky sú k dispozícii dlhšiu dobu, avšak preventívne týždne vykládky vám neublížia.

Banány s gastroduodenitídou

Mnohí lekári počujú túto otázku: môžem jesť banány? Odpoveď je veľmi ťažká. Banány sa odporúčajú, ak pacient nemá žiadne príznaky plynatosti, nadúvania, žalúdočnej tiesne a iné. Môžu sa pochváliť vysokým obsahom užitočných látok a rôznych makro- a mikroprvkov, ktoré priaznivo ovplyvňujú telo. Je však potrebné pamätať na to, že s gastroduodenitídou, banánmi, jablkami a iným ovocím je povolené iba váš lekár-špecialista.

Odporúčané používanie banánov s jogurtom. Takže plody s týmto kyslým mliečnym výrobkom sa môžu spotrebovať, ako aj individuálne, a spolu - v každom prípade bude vidieť pozitívny výsledok.

Hrušky s gastroduodenitídou

Hrušky sú najužitočnejším ovocím na svete. Vďaka svojim vlastnostiam je možné odstrániť rôzne škodlivé látky z ľudského tela a tiež pomáha normalizovať činnosť čriev. Ale v každom prípade by sme nemali zabúdať, že bez ohľadu na to, ako to prospešné vlastnosti nemajú plody, keď gastroduodenite vyžadovať prísne dodržiavanie pravidiel: to je lepšie zjesť, než sa prejedať - inak by ste očakávať, že opuch a neporiadok.

Teraz viete, aké ovocie je možné používať s gastroduodenitídou. Pamätajte si: každá osoba je individuálna a na ktorú organizmus jedného reaguje pokojne, iný môže začať veľmi násilnú reakciu. Preto nezabudnite na predbežnú konzultáciu s ošetrujúcim špecialistom a nekonajú náhodne nezávisle. A čo je najdôležitejšie - liečenie a dodržiavanie odporúčaní špecialistu, musíte nielen s touto chorobou.

Banány na gastritídu: prospech a ujma

Môžete jesť banány s gastritídou? Táto otázka znepokojuje mnoho ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami. Tieto užitočné a lacné ovocie už dlho nepovažuje nikto exotický, takmer v každom dome môžete nájsť banda banánov. Jedná sa o skvelé občerstvenie, ak potrebujete ísť kamkoľvek naliehavo a ísť do kaviarne a jesť na ceste nefunguje. V tomto článku zisťujeme, či je možné jesť banány s gastritídou, či existujú nejaké kontraindikácie atď.

Výhody banánov

Ak sa pacient musí gastritída riadiť prísnou diétou, množstvo potravín, vrátane zeleniny, mnohých druhov ovocia je pre ne kontraindikované, pretože dráždia zapálenú sliznicu tohto orgánu. Môžem jesť banány s gastritídou? Áno, je to možné, je to jedno z tých málo ovocia, ktoré neškodia chorému žalúdku.

Banány môžu byť konzumované s akoukoľvek kyslosťou žalúdka, ale hlavne sú užitočné pri vysokej kyslosti, pretože chránia sliznicu a podporujú jej rýchle zotavenie.

Prečo sa tieto ovocie nevzdáte

Potrebujete jesť banány s gastritídou a gastroduodenitídou, pretože pomáhajú obnoviť oslabené telo:

  1. Je zdrojom vitamínov a iných živín. Pri pozorovaní prísnej diéty na gastritídu pacient stráca množstvo vitamínov a stopových prvkov. Ale banány, ktoré môžu poskytnúť telo potrebné vitamíny (C, PP, skupina B), rovnako ako niektoré minerály.
  2. Užitočné vlákno. V banánoch, nie toľko vlákien, takže nemôžu dráždiť oslabený žalúdok. Ale stále existuje, pretože to, čo potraviny rýchlo prechádza cez črevá, zabraňuje zápche.
  3. Znižuje kyslosť. V banánoch je veľa horčíka, ktorý alkalizuje žalúdočnú šťavu, čo je obzvlášť dôležité pre gastritídu s vysokou kyslosťou. Horčík je tiež potrebný na normálnu prevádzku procesu trávenia, asimiláciu potravín.
  4. Zrážajte a chráňte sliznicu. V týchto plodoch je veľa škrobu a pektínu. Keď sa rozpustia v žalúdočnej šťave, vytvorí sa na povrchu sliznice ochranná škrupina. Toto užitočné ovocie pomáha znižovať bolesť.

Výhody týchto plodov s rôznymi formami gastritídy

Potrebujete jesť banány a eróziu žalúdka. Ako už bolo spomenuté vyššie, obklopujú sliznicu a chránia ju pred tuhým jedlom alebo žalúdočnou šťavou. Preto sa tieto plody môžu spotrebovať as exacerbáciou gastritídy, aby sa znížila bolesť brucha. Obsahujú tiež tokoferol alebo vitamín E, čo uľahčuje rýchlu obnovu epitelu. Preto banány sú užitočné pri erózii žalúdka, vďaka nim, rýchlejšie hojenie rany na sliznici, znižuje zápal, pacient sa rýchlo zotaví.
Často pri erózii žalúdka sa pozoruje vnútorné krvácanie, ak sa vytvára erózia, kde sa nachádzajú cievy. Môžem jesť banány s touto formou gastritídy alebo nie? Môžete to urobiť. Obsahujú aminokyseliny tryptofán, prispievajú k produkcii serotonínu.

Serotonín je potrebný pre dobrú náladu, okrem toho zlepšuje zrážanlivosť krvi, to znamená, že pomáha bojovať proti krvácaniu s eróziou žalúdka sprevádzanou krvácaním.

Toto plody obsahujú vitamíny A a E, ktoré tiež zabraňujú vzniku krvácania, pretože posilňujú steny krvných ciev. Preto s eróziou žalúdka as hemoragickou gastritídou jesť banány.

Ako správne konzumovať tieto plody

Pri gastritíde môžete jesť banány, ale musíte to spraviť správne:

  1. Nejedzte tieto plody hneď po raňajkách, obede alebo večeri, inak sa budú túlať, povedú k vzniku plynatosti a opuchu. Ak ste práve mali hustú večeru alebo ste si podali jedlo, počkajte 2-3 hodiny a až potom budete mať s týmto ovocím občerstvenie.
  2. Limitné množstvo. Napriek skutočnosti, že banány sú užitočné a dostupné potraviny, nemali by ste spotrebovať príliš veľa. Sú odlišné od ostatných plodov s vysokým obsahom sacharidov a v priebehu času môžu spôsobiť obezitu.
  3. Nepijte mlieko. Často, ak je hodnota pH človeka nižšia ako 7, to znamená, že zvýšil kyslosť žalúdka s cieľom odstrániť nepríjemné symptómy, pacient počúva mlieko. Nezmiešajte však mlieko a banány, ak nechcete trpieť na črevnú poruchu.
  4. Nekupujte zelené banány. Často sa nezrelé ovocie predáva v obchodoch, kde koža nie je žltá, ale zelená. Takéto banány je lepšie, pretože obsahujú veľa nerozpustného škrobu, s ktorým sa s telom tak ľahko nebude dať vyrovnať. Po ich jedení v jedle môže žalúdok napučať, tvorba plynu sa zvýši. Ak ste vy alebo niekto z rodiny stále kupovali zelené ovocie, odhoďte ich. Nechajte ich dozrieť, zabaliť do potravinového papiera a nechať ich na tmavom mieste.
  5. Nezabudnite umývať banány. Aby sa zabránilo poškodeniu ovocia, ošetria sa fenolom. Je to jedovatá látka, ktorá pri požití môže viesť k rakovine.

kontraindikácie

Môžu všetci jesť banány? Nie sú prítomné závažné kontraindikácie, ale je potrebné ich odmietnuť, ak k tomuto ovocie došlo k alergickej reakcii. Nepoužívajte ich obéznych ľudí, pretože obsahujú veľa kalórií. Existuje množstvo ochorení, pri ktorých je lepšie opustiť banány:

  • diabetes;
  • tromboflebitída;
  • ochorenie srdca vrátane ischémie;
  • srdcový záchvat alebo mŕtvica;
  • zvýšená koagulabilita krvi.

Ak je po takomto občerstvení opuchnutý žalúdok, dochádza k zvýšeniu produkcie plynu a ďalším nepríjemným príznakom, je lepšie, aby sa tieto ovocie nepozerali.

Ako si vybrať najkvalitnejšie a zdravšie ovocie

Ktoré banány sú najužitočnejšie? Ako už bolo uvedené vyššie, nemali by ste brať zelené ovocie, ale ak ste ich kúpili, stojí za to čakať, kým zozbierajú. Ak nie je len žltá, ale pokryté malými škvrnami tmavej farby ("pihami"), znamená to, že nie je len zrelé, ale stáva sa čo najjemnejšie a najjemnejšie. Môžete jesť takéto ovocie, ale nemusíte kupovať to do budúcnosti, pretože ak nie sú v blízkej budúcnosti konzumované, budú kaziť.
Čo ešte hľadať pri výbere tohto ovocia? Na veľkosť. Snažte sa neprijímať veľké exempláre, vyberte tie, ktoré sú menšie, pretože najmenšie ovocie je najsladšie. Doma, tieto plody rastú vo veľkých zväzkoch. Ak je hromada na vrchole, rastú veľké, ale sú čerstvé. Malé banány rastú v dolnej časti a sú oveľa chutnejšie.

Banány sú lacné, chutné a nemenej dôležité ovocie. Neopúšťajte ich a ľudí s chorobami žalúdka, pretože nepoškodzujú poškodenú sliznicu, ale prispievajú k jej rýchlemu hojeniu. Mali by sa však konzumovať správne, napríklad po jedle nejedzte banány. Ak budete dodržiavať všetky odporúčania a nezabudnete na kontraindikácie, banány nielenže nepoškodia ľudské telo, ale pomôžu pacientovi normalizovať tráviaci trakt, zotaviť sa rýchlejšie.

A trochu o tajomstvách.

Keď sa rozhodnete tým, že teraz čítate tieto riadky - víťazstvo v boji proti chorobám tráviaceho traktu nie je na vašej strane. A ty si už premýšľal o chirurgickom zákroku? Je pochopiteľné, že správne fungovanie zažívacieho traktu je zárukou zdravia a blaha. Časté bolesti brucha, pálenie záhy, nadúvanie, pálenie, nevoľnosť, prerušenie stolice. Všetky tieto príznaky nie sú zvyčajne známe. Preto sme sa rozhodli zverejniť rozhovor s Elenou Malyshevou, v ktorej podrobne odhaľuje tajomstvo. Prečítajte článok >>

Čo môžete jesť s gastroduodenitídou a čo nie

Pri akútnej a chronickej gastroduodenitis musia dodržiavať diétu, a to vyžaduje presné znalosti o tom, čo je možné jesť a čo nie tam byť, keď gastroduodenitis.

Keď sa ochorenie zhorší, požiadavky na potraviny sú značne sprísnené.

Existujú podobné polohy, ktoré sú povolené v ktorejkoľvek fáze gastritídy.

Existujú však aj vážne rozdiely. Preto je dôležité presne vedieť, ktorú zeleninu, ovocie, pečivo, obilniny a iné potraviny, ktoré môžete konzumovať s gastroduodenitídou, a čo sa má zlikvidovať.

Všeobecné princípy výživy s gastroduodenitídou

Pri akútnom priebehu ochorenia je predpísaná strava s mechanickým a chemickým syndrómom (až do roku 2003 to bolo číslo 1 a, b podľa Pevznera). Jeho vlastnosti:

  1. Vajcia môžu byť len v podobe parmetickej omelety alebo varené jemne varené.
  2. Všetky riadky sú podrobené ďalšiemu obrábaniu. Majú konzistenciu pyré.
  3. Z vedľajších produktov je povolené pečeň a jazyk.
  4. Počet jedál sa zvyšuje na 6. Potrebný vývar, ale iba zelenina, a nie kura alebo mäso. Objem dávky klesá.

Po štádiu exacerbácie, čo môžete jesť s gastroduodenitídou má atraktívnejší vzhľad:

  • parné masové guľôčky,
  • bujóny varené na nízkotučných teľacích mäsoach alebo hydine;
  • jablká, pečené;
  • mäsový kotol v pare;
  • pyré polievky, kompoty;
  • mlieko a tvaroh;
  • zeleninový guláš;
  • ovocie a bobule;
  • tvrdé varené vajcia

Všetky tieto produkty s ľahkým prietokom gastroduodenitídy sú prijateľné, ale len v malých objemoch.

Po štádiu exacerbácie zostáva počet jedál nezmenený po dobu 10-14 dní. Potom môžete znížiť ich počet.

Dôležité: alkohol nie je kompatibilný s výživou stravy, ktorá by sa mala dodržiavať u pacientov s gastroduodenitídou.

Šaláty s gastroduodenite možno použiť karfiol, brokolica, malé množstvo varené zemiaky, mrkva, paradajky, bez semien a šupky, všetky zeleniny konzumovať iba vo schátralé forme.

Keď choroby žalúdka na doplnenie paliva nepoužívajte majonézu, rastlinné oleje. Ako výnimku je povolené malé množstvo olivového oleja.

Z nápojov umožňovalo pacientkám gastroduodenitom želé, teplý slabý čaj, vývar boky, bylinné nápoje, a dezert - pečené ovocie. Množstvo cukru za deň je obmedzené na 30 gramov.

Ak chcete získať pozitívnu dynamiku liečby, je veľmi dôležité, aby pacienti s gastroduodenitídou presne vedeli, čo nemožno konzumovať alebo čo možno urobiť, ale iba v malom množstve.

Povolené produkty

.gif "dát oneskoreného typu =" obraz "dát src =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/diet_gasroduodenit.jpg "alt =" "width =" 600 "height =" 300 "srcset =" "dát srcset =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/diet_gasroduodenit.jpg 600w, https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/ 12 / diet_gasroduodenit-300x150.jpg 300w "veľkosti" = (max-šírka: 600px) 100vw, 600px "/>
Pri gastroduodenitíde môžete konzumovať nasledujúce jedlá:

  • chlieb včera alebo sušený biely;
  • ovsené vločky;
  • vývar z dogrose, citrón balzam, harmanček, tiež dovolíme pohár želé alebo kompót pre stredné ranné občerstvenie;
  • zeleninové gulášky alebo šaláty sú vyrobené z tekvice, paradajky, karfiolu, zemiakov, uhoriek;
  • rastlinné oleje v obmedzenom množstve;
  • mlieko a tvaroh;
  • je povolená para omeleta a varené mäkké vajcia, ale vajcia sa musia opustiť;
  • kaša - krupica, ovsená vňať, pohánka;
  • chudé mäso z rýb, králikov, kuracie, jahňacie, teľacie, varené a potom drvené.

Zakázané výrobky

.gif "dát oneskoreného typu =" obraz "dát src =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/zapreshenie.jpg "alt =" "width =" 600 "height =" 300 "srcset =" "dát srcset =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/zapreshenie.jpg 600w, https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/ 12 / zapreshenie-300x150.jpg 300w "veľkosti" = (max-šírka: 600px) 100vw, 600px "/>

Pacienti nemôžu byť počas exacerbácie zhoršovaní a počas obdobia remisie je nežiaduce konzumovať pomerne veľký zoznam potravín. Keď je gastroduodenitída zakázané jesť nasledovné:

  • Žitný chlieb, vdolky, bály, akékoľvek čerstvé pečivo. Od pečenia s gastroduodenitídou môžete vysušiť iba výrobky alebo včerajšie, nie nesladené;
  • zelenina Pri gastroduodenite - čerstvé alebo dusené kapustu (farba je povolená), kvaka, kvaka, cibuľa, reďkovky, s tým, či je možné jesť paradajky a uhorky, rozhodnutie lekára je samostatne v každom prípade. Vylúčiť všetky marinované, kyslý;
  • Ovocie a bobule - Neexistuje žiadny priamy zákaz, môžete si ich pripraviť na poludňajšie občerstvenie. Obmedzte množstvo, ak je spotrebovaná v čerstvom stave;
  • Sýtené nápoje, alkohol, silný čaj, káva;
  • fazuľa;
  • cesnak;
  • Konzervované potraviny - klobásy, klobásy, mastné klobásy, konzervované ryby. Vylúčte všetky údené produkty vrátane surovín.
  • orechy nie v brúsenej forme, lieskové orechy a iné.
  • vajíčka, Tvrdé varenie počas exacerbácie gastroduodenitídy je tiež zakázané.

Odporúčané produkty pre gastroduodenitídu

Pri akútnom priebehu ochorenia je žiaduce používať polievky na rastlinných bujniach. Pridávajú predvarené, potom mletie teľacie, kuracie, králičie, jahňacie. Z bravčového mäsa, kačice, husi, jahňacieho mäsa je žiaduce odmietnuť.

Odporúča sa aj bylinné čaje, vývar z divokej ruže. V druhom kurze sa používajú kaše varené na vode alebo nízkotučné mlieko.

Diverzifikovať menu môžu byť jedlá, ako sú parné kotlety, lenivé vareniki, paštika z vareného teľacieho mäsa a zeleniny.

Ukážka jednodňového menu

Potrava na exacerbáciu ochorenia av štádiu jeho útlmu je trochu iná. V počiatočnom štádiu sa jedlo opatrne trení na konzistenciu podobnú kašou.

Keď ochorenie ustúpi, jedlo postupne vedie k bežnému spôsobu varenia.

Menu počas exacerbácie je nasledovné:

  1. raňajky - 200 ml mlieka, diéta umožňuje len vo varenej forme, ako alternatíva - vývar z dogrose s včerajším chlebom;
  2. Druhá raňajky - pohár želé zo sušených marhúľ alebo iného sušeného ovocia z tých, ktoré sa môžu použiť na gastroduodenitídu, zelenina v tomto jedle nie je prítomná;
  3. obed pozostáva z niekoľkých jedál. Zahŕňa ryby alebo mäso v strouhanej forme, pyré polievky na rastlinnom vývare. Tiež s gastroduodenitídou môžete piť teplý, nie silný čaj, pre obilniny používať nasledujúce cereálie - mango, pohánka, ovsené vločky;
  4. Popoludňajšie občerstvenie je žiaduce podávať želé. Nahraďte ju môžete pečené zelené jablká v znetvorenej forme;
  5. večera pri ochoreniach žalúdka rozdelených na dve dávky. Prvá je o 6 hodine večer. Spravidla ide o približne 100 g varených rýb, 200 g viskóznej kaše a šálku voľného čaju. Druhá večera tesne pred spaním - 1 šálka vareného mlieka.

Plody s gastroduodenitídou, rajčiakom, banánmi a inými

Podiel "Ovocie s gastroduodenitídou, rajčiakom, banánmi a inými"

Môžete jesť ovocie s gastroduodenitídou - rajčiakom, banánmi a inými?

Diéta pre gastroduodenite hrá zásadnú úlohu - to je dôležité sledovať nielen v akútnej, ale v čase, kým sa choroba prejavujúca. Ak máte obavy o časté bolesti v nadbrušku regióne, pocit nadúvanie, grganie, nevoľnosť - vždy musíte poradiť s gastroenterológ - je možné, že tieto príznaky naznačujú začínajúce choroba.

Aké ovocie sa môže požívať s gastroduodenitídou?

Akonáhle pacient prejde všetky príslušnej skúšky, lekár predpíše zoznam liekov, ako aj predpisovať prísne dodržiavanie špeciálnej diéty. Bohužiaľ, experti nie vždy podrobne opísať zoznam povolených prípravkov - takže pacienti často vyvoláva množstvo otázok - napríklad, či je možné jesť melóny, jahody, banány, keď gastroduodenitis.

Citrusové plody

Prvá a najdôležitejšia položka - citróny, pomaranče a iné citrusové a kyslé bobule pre túto chorobu nie je povolené! Zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy, čo môže spôsobiť relaps - exacerbáciu gastroduodenitídy. Odporúčame článok o tom, aké šťavy môžete piť s gastroduodenitídou?

sladký

Rastlina s gastroduodenitídou je povolená, ale musí byť nevyhnutne zrelá a sladká, bez viskozity. Broskyne a melóny by mali byť vylúčené - stimulujú činnosť tráviaceho traktu, majú mierny preháňací účinok, ale znova môžu vyvolať nadmernú sekréciu žalúdočnej šťavy. Hrozno tiež nie je žiaduce jesť jedlo - zasahuje do normálneho fungovania žalúdka, môže spôsobiť nadúvanie, zvýšenie tvorby plynu. Je žiaduce vylúčiť zo stravy a exotického ovocia - avokádo, ananás, papája, liči, atď.

Ak máte vysokú kyslosť - možno konzumovať v obmedzenom množstve v jablká jedlo, ale vybrať tie najlepšie plody sladké odrody, rovnako ako jablká brúsiť do pyré - takže váš žalúdok bude ľahšie vykonávať proces trávenia. V exacerbácií jabĺk môže byť pečené v rúre - tak nebudú strácať cenné minerály, ale nepoškodí telo.

Banány keď gastroduodenitis možno v každom prípade - sa jemne obalovej krivky sliznicu, nasýtenia tela s užitočnými látkami (najmä draslíka), obsahujú veľké množstvo cenné vlákniny, majú mierny preháňavý účinok. Ďalšou užitočnou vlastnosťou banánov je, že pomáhajú stabilizovať črevnú mikroflóru. Ak je choroba sprevádzaná zvýšenou tvorbou plynu, v tomto prípade by ste mali konzumovať banány opatrne.

O tom, ako urobiť kompletné menu s gastroduodenitídou - je napísané v materiáli, ktorý jesú pri gastroduodenitíde.

vodný melón

Vodové melóny s gastritídou sú nielen možné, ale musíte jesť. Najdôležitejšie je zabezpečiť, aby boli zrelé, bez soli a iných škodlivých prísad. Melón dokonale odstraňuje prebytočnú vodu z tela spolu s toxínmi a nahromadenými toxínmi, nasýtenými s užitočnými ľahko stráviteľnými cukrami. Okrem toho má melón vlákno, ktoré je nevyhnutné pre ľudské telo pre normálnu činnosť tráviaceho traktu.

Rastlina s gastroduodenitídou je kontroverznou otázkou. Niektorí vedci tvrdia, že výrobok je schopný prekonať príznaky ochorenia v subakútnej fáze kvôli jeho zvieravý akciu, ale konsenzus vedcov sa nepodarilo prísť, pretože tam je tiež teória, že tomel je ťažko stráviteľné a prispieva k nadúvaniu, čo je neprijateľné, keď gastroduodenitis. Tento výrobok má vysoký obsah trieslovín, ktorý často u detí vyvoláva rozrušenie žalúdka. V každom prípade pred tým, než sa teraz čerstvé ovocie, skontrolujte reakciu vášho tela na ne - vyskúšať produkt v malých množstvách.

Gastroduodenitída dvanástnika: príčiny, symptómy, metódy liečby. Prečítajte si o ňom tu.

Diéta s gastroduodenitídou - zakázané, povolené produkty, lahodné recepty

Diéta s gastroduodenitídou je jedným z hlavných prvkov komplexnej terapie. Počas exacerbácie dodržiavajte prísnu stravu, pokračujte v správnej výžive, aby ste predišli relapsom. Diéta podporuje rýchle zotavenie, normalizuje mikroflóru, zvyšuje ochranné funkcie tela, obnovuje úplné trávenie.

Diéta v akútnej fáze

Vo väčšine prípadov je exacerbácia gastrointestinálnych ochorení nevhodná výživa, narušený režim, zlé návyky. Ak chcete pomôcť telu zotaviť, musíte urobiť správnu diétu, vzdať alkoholu, fajčiť, drogy, znížiť používanie liekov, normalizovať stravu.

Pravidlá stravovania vo fáze exacerbácie:

  • Potrebujete jesť až 6 krát denne v malých porciách. Po jedle by mal byť mierny pocit hladu. Aby ste predišli prejedaniu, odporúčame piť sklenku ne-sýtenej minerálnej vody pred jedlom.
  • Posledné jedlo by malo byť 2 hodiny pred spaním. Nejedzte tesné, vydarené večere, potraviny, ktoré sa ťažko strávia.
  • Jesť pomaly, dôkladne žuť každú porciu. Nepoužívajte suché na cestách. Nehovorte pri jedle.
  • Miska by mala byť pohodlná teplota - nie horúca a nie príliš studená. Ide o teplé jedlá, ktoré prispievajú k rýchlemu tráveniu, normálnemu fungovaniu tráviaceho systému. Horúce jedlo, studené dráždi sliznicu, vyvoláva pálenie záhy, pálenie.
  • Počas exacerbácie je zakázané piť alkoholické, sýtené nápoje, silný čaj, kávu, sladkosti, údené produkty, konzervované jedlá, smažené, mastné, korenené jedlá.
  • Denná strava by mala byť prítomná prvé jedlo - polievka s mäsom, zeleninový vývar, polievka zelená, polievka, kaša z pohánky, ryža, ovsené vločky, dusená zelenina, mliečne výrobky.
  • Z tukov je povolený rastlinný olej, krémová. Zakázané horúce omáčky, majonéza, kečup, horčica.
  • Treba opustiť rýchleho občerstvenia, nápoje obsahujúce zvýrazňovače chuti, ochucovadlá, chemické prísady - čipy, orechy, sušienky, sušené rybie tašky, kalmáre a iné podobné produkty na pivo..

Zoznam povolených produktov:

  • mlieko;
  • kyslá smotana;
  • jogurt;
  • tvaroh;
  • fermentovaná žena;
  • maslo;
  • jogurt;
  • syr;
  • pohánka;
  • ryže;
  • ovsené vločky;
  • krupica, kukurica;
  • pšeničný chlieb;
  • sušienka sušienok, sušienka, bafák;
  • sušené marhule, hrozienka, slivky;
  • orechy;
  • zemiaky;
  • repa;
  • mrkva;
  • karfiol;
  • cukety;
  • mladý hrášok;
  • zelenina - kôpor, petržlen, cibuľa;
  • uhorka v malom množstve;
  • nízkotučné bravčové mäso;
  • mäso z hydiny, jahniat, teľacieho mäsa, králika;
  • morské ryby;
  • pečene;
  • rastlinný olej;
  • vajec;
  • stále minerálna voda;
  • zelený čaj;
  • kompót zo sušeného ovocia;
  • cestoviny.

Z povolených produktov si môžete vymyslieť veľa užitočných, chutných jedál. Strava nebude monofonická, nepríjemná. Po zmiznutí bolestivých symptómov sa odporúča pokračovať v správnej výžive, ale pravidelne sa dopúšťajú vyprážané jedlá, korenie, omáčky, šaláty s majonézou, čokoládou, kávou, alkoholom. Všetci s mierou, v rozumnom zmysle.

Pri vysokej kyslej strave

Problémy s tráviacim traktom sú často sprevádzané zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Situácia je nebezpečná z dôvodu výskytu pálenia záhy, pálenia, podráždenia sliznice, zápalu. Existuje nevoľnosť, bolesť v žalúdku, pocit pretečenia, zníženie chuti do jedla, zhoršenie stráviteľnosti užitočných zložiek, oslabenie tela, akumulácia toxínov. Na normalizáciu hladiny kyslosti sa užívajú špeciálne lieky, po ktorých nasleduje špeciálna diétna výživa.

V tomto prípade musíte dodržiavať všetky pravidlá uvedené v predchádzajúcej časti. Malo by sa pamätať na to, že nasledujúce produkty prispievajú k zvýšeniu kyslosti:

  • káva;
  • silný čaj;
  • med;
  • citrusové plody;
  • jahody;
  • malina;
  • slivky;
  • marhuľa;
  • čerešne;
  • repa;
  • baklažán;
  • paradajky;
  • sladká a horká korenie;
  • sladkosti s množstvom krému;
  • jam;
  • čerstvé pečivo;
  • vyprážané jedlo;
  • koreniny;
  • polievka z červenej repy;
  • čokoláda;
  • alkohol;
  • sýtené nápoje;
  • rýchle občerstvenie.

Diéta so zvýšenou kyslosťou zabezpečuje odmietnutie týchto produktov, všetky kyslé ovocie, alkohol, fajčenie.

Znižuje kyslosť:

  • nízkotučný tvaroh;
  • mlieko je teplé;
  • malý krémový, olivový;
  • orechy;
  • Pohánky z pohánky;
  • odvar z ryže alebo z ľanových semien;
  • melón;
  • melón;
  • banán;
  • Slnečnicové semienka, tekvica;
  • zemiaky;
  • mrkvová šťava;
  • vajíčko je surové;
  • makarónové výrobky najvyššej kvality;
  • biely chlieb;
  • sušené ovocie.

Normalizácia úrovne kyslosti je indikovaná zlepšením celkového zdravia, absenciou pálenia záhy, pálenia a zvýšenej chuti do jedla.

Menu pre týždeň s receptami

Miska by mali byť v pare, pečené, dusené, varené. Je zakázané jesť smažené kategoricky. Soľ, cukor sa používa minimálne. Korenie nepoužíva, zelené sú povolené. Mäso by malo vybrať odrody s nízkym obsahom tukov, morské ryby.

Denný režim

Prvým pravidlom pre úspešné zotavenie je normalizácia stravy.

  1. Ráno by sa malo začať sklenkou stále minerálnej vody, zemiakov, mrkvovej šťavy. Taký začiatok dňa pomôže správne spustiť tráviaci systém, znížiť úroveň kyslosti, zlepšiť chuť do jedla. Raňajky sú potrebné od 7:00 do 9:00. Jedlá na raňajky - ovocie, tvaroh, toasty, vajce, zelenina, ovocný šalát.
  2. Približne v 12 hodín popoludní sa odporúča druhá raňajky, ktorá pozostáva z ľahkého občerstvenia. Môže to byť ovocie, sendvič, sušienky, jogurt, sušené ovocie, orechy.
  3. Večera by mala byť od 14.00 do 15.00. musí nutne zahŕňať prvé jedlo - polievka na zeleninu, mäsový vývar, borsch zelená, polievka. Druhé podávané so zemiakovou kašou, dusenou zeleninou, šalátom, obloha z ovsenej vločky, pohánka, obilná ryža. A tiež kúsok mäsa z kuracieho mäsa, králika, kotlety, ryby. Dokončite obed s šálkou zeleného čaju, pohárom mlieka, minerálnou vodou a nápojmi z liečivých bylín.
  4. Večera nasleduje o 17.00-18.00. Varenie z tvarohu, ovocie na mlieku alebo masle, šalát so zeleninou, ovocím, vareniki, knedlíky, pečivo sú povolené.
  5. Druhá večera by mala byť najneskôr 2 hodiny pred spaním. Môžete jesť banán, sladké jablko, piť pohár jogurtu, jogurt, smoothies, jesť sušienky.

Dodržiavanie tejto stravy by sa nemalo uskutočňovať len počas exacerbácie, ale aj v budúcnosti, aby sa zabránilo relapsom.

Menu pre týždeň

Zo zoznamu povolených produktov vytvorte ponuku na týždeň. Recepty diétnych jedál sú obrovské, a to aj pri nedostatku času si môžete pripraviť lahodnú raňajky, obed alebo večeru.

Diéta s gastroduodenitídou (chronická a vo fáze exacerbácie): povinná pomoc tráviacim orgánom

Symptómy zápalu žalúdka a dvanástnika sú mnohé: od miernej dyspepsie až po závažnú astenicko-vegetatívnu poruchu a úbytok hmotnosti. V tomto prípade všetko závisí od prevahy patologického procesu v jednom oddelení a od typu sekrécie tráviacich šťáv. Stupeň zažívacieho rušenia je tiež dôležitý.

Príčiny tejto choroby

Často sa ľudia stanú vinníkmi svojej choroby. Závislosť od stravovania suchých, mastných a koreninových jedál, nepravidelných jedál sú faktory, ktoré urýchľujú vývoj patológie. Bežnou príčinou je infekcia infekciou Helicobacter pylori, ale nie u všetkých ľudí, prítomnosť baktérie vedie k zápalu.

Akútna gastroduodenitída sa často vyvíja s chemickým podráždením sliznice s nekvalitnými potravinami, škodlivými látkami. Chronická choroba sa stáva následkom akútnej a vyskytuje sa aj v prítomnosti sprievodných diagnóz - cholecystitída, pankreatitída, iné somatické patológie. Niekedy sa môže vyvinúť ako dôsledok gastritídy. Komplikujte priebeh ochorenia:

  • podvýživa;
  • častý stres;
  • liečba nesteroidnými protizápalovými liekmi;
  • fajčenie, konzumácia alkoholu;
  • chronické perorálne infekcie;
  • črevná infekcia.

Odstránenie žlčníka často vedie k postcholecystektómickému syndrómu, pri ktorom sa vyvíja gastroduodenitída. Táto patológia sprevádza duodenogastrický reflux (hromadenie obsahu z čreva do žalúdka) a niekedy reflux do pažeráka, čo vedie k ezofagitíde.

Diéta s gastroduodenitídou: princípy výživy

Podvýživa je jedným z faktorov, ktoré vedú k exacerbácii chronického ochorenia. Preto je paralelne s liečbou liekom predpísaná strava pre chronickú duodenitídu. Hlavné spôsoby výživy pre rôzne patológie vyvinul Manuil Pevzner. V moderných nemocniciach sa jeho diéty berú ako základ pre vybudovanie stravy. Potrava pre gastroduodenitídu je založená na princípoch stravy číslo 1 a diéte číslo 5.

Všeobecné pravidlá

Bez ohľadu na typ choroby, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel výživy.

  • Frekvenciu. Diéta s gastroduodenitídou zahŕňa päť až šesť jedál. To nebude preťažovať žalúdok, s výnimkou hladovej bolesti, zníženie sekrécie, uľahčenie trávenia.
  • Teplota. Musíte sa vyhnúť príliš studeným a príliš horúcim jedlám. Jedlo by nemalo páliť ústa.
  • Skartácia. Kusy potravín by mali byť malé, a v prípade exacerbácie môžu byť rozdrvené na stav zemiakov. Tým sa zníži záťaž žalúdka.
  • Spracovanie. Akékoľvek jedlá, ktoré musíte variť, dusiť bez praženia, variť pre pár. Môžete sa piecť, ale bez chrumkavosti, napríklad, zabalené do fólie.

Ako naplniť chladničku

Pri výbere výrobkov by sa malo pristupovať starostlivo, mali by sa brať do úvahy nielen ich výhody, ale aj dátumy vypršania platnosti. Používanie potravín s nízkou kvalitou nepomôže pri diéte, ale iba zhorší situáciu. Produktová tabuľka vám povie, čo môžete vybrať v obchode na vytvorenie ponuky.

Tabuľka - Zakázané a prípustné produkty s gastroduodenitídou

Pre deti obsahuje zoznam vylúčených výrobkov aj sladkosti a sladkosti, ako aj čokoládu, sýtené nápoje a šťavy.

Vlastnosti stravy pre rôzne formy ochorenia

Gastroduodenitída sa môže vyskytovať v rôznych formách. Zároveň pre každý z nich existujú určité odchýlky v princípoch výživy.

  • Diéta s povrchovou gastroduodenitídou. Potraviny podliehajú všeobecným zákonom o vytváraní menu, ale je potrebné venovať pozornosť mliečnym výrobkom. Pomôžu znížiť bolestivý syndróm. Zelenina a ovocie používané vo varenej forme. Trvanie diéty je tri mesiace.
  • Gastroduodenitída s nízkou kyslosťou. Znižuje počet jedál až štyrikrát denne. Jedlo by malo stimulovať sekréciu žalúdka a nemalo by ho potláčať.
  • Diéta s exacerbáciou gastroduodenitídy. Táto dávka je založená na použití kaše z kaše - ryža, ovsená vňať, krupica. Môžete jesť polievky na tenkej vývaru, varenie želé.
  • Atrofická forma. V tomto prípade je znížená sekrécia tráviacich štiav. Je potrebné rozdeliť v čase používania tekutých a pevných potravín. Do stravy sa zavádza malé množstvo pečenia. Mäso a mliečne výrobky by sa tiež mali znížiť v obsahu tuku.
  • Diéta s erozívnou gastroduodenitídou. Je veľmi jemne chemicky a tepelne. Výhodné sú kvapalné kvapaliny, ktoré obklopujú žalúdok. Soľ a korenie sú úplne vylúčené, je možné jesť pripravené tekvice, repy, ovocie len v pečených alebo varené druhu.

Menu pre týždeň

Pri príprave vzorového menu nezabúdajte, že gastroduodenitída môže byť sprevádzaná hnačkou s primárnou léziou dvanástnika. Ak žalúdok trpí viac, potom je zápcha možná. Niekedy dochádza k striedaniu týchto stavov. Preto keď sa situácia zmení, budete musieť upraviť diétne menu pre gastroduodenitídu. V tabuľke je uvedená vzorka diéty na sedem dní.

Diéta s gastroduodenitídou

Popis je aktuálny 5.4.2017

  • účinnosť: terapeutický účinok počas 14 až 21 dní
  • termíny: 21 dní
  • Náklady na produkty: 1280 - 1500 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

gastroduodenit Ide o kombinovaný zápal sliznice dolnej časti (pylorickej časti) žalúdka a hornej časti dvanástnika. Jedná sa o anatomickú blízkosť týchto orgánov a často o bežnosť etiologických faktorov (prítomnosť Helicobacter), podporuje sekundárnu účasť na patologickom procese sliznice dvanástnika. Táto choroba patrí k rôznym chronickým zápal žalúdka.

Existujú akútne a chronické formy ochorenia, ale na úrovni domácnosti, gastroduodenitom rozumie chronická forma ochorenia, dlhoročnou tečúcou sa striedajú obdobia remisie a relapsu, ktorý je vnímaný ako "akútna gastroduodenitis."

Diéta na gastroduodenite je nevyhnutnou súčasťou liečebného procesu a závisí od tvaru a rôznych ochorení (povrchné, katarálnej "erytematózne, erozívnou gastroduodenitis) a údaje pH-meter žalúdka. Všeobecné zásady výživy pri gastritíde a duodenitíde sú: maximálne pretrepávanie sliznice poškodeného orgánu z akýchkoľvek škodlivých faktorov. Toho sa dosiahne tým, že vylúčila z diétnych výrobkov, ktoré vyžadujú dlhodobú trávenie, jedlo sa podáva v homogenizované stave (varené, rozstrapkaný, kašovitú) a potrebu žuť.

Nie je povolené podávať riad v nadmerne horúcom / studenom stave. Vylúčené z diétnych výrobkov, ktoré spôsobujú chemické podráždenie (mastné a vyprážané potraviny, údené, marinády, korenie a omáčky, potraviny v konzervách, surovej zeleniny, alkohol), obmedzený príjem soli.

druh

Napájanie chronické gastroduodenitis priradená určité programy, postupne v závislosti od tvaru a fáze ochorenia, žalúdočné kyslosťou.

Diéta s gastroduodenitídou v akútnom štádiu

Exacerbácia gastroduodenitídy na pozadí zvýšenej alebo normálnej kyslosti si vyžaduje vymenovanie Diéty č.1 a jeho odrôd. V prvý deň sa zobrazí úplné hladovanie s príjmom malého množstva kvapaliny (varená voda, čaj bez cukru). Po 2-3 dňoch sa pacient presunie na Tabuľka č. 1A.

Energetická hodnota stravy na úrovni 1800 kcal. Zníženie obsahu kalórií je spôsobené najmä znížením príjmu uhľohydrátov av malom rozsahu - proteínmi a tukami.

Zakázané potraviny a potraviny, ktoré vyvolávajú sekréciu a dráždia žalúdočnú sliznicu. Jedlo je varené alebo varené, podávané v utierkach alebo v podobe huby, nie príliš teplé / studené jedlá sú povolené. Príjem soli je obmedzený na 6-8 gramov.

Výživa s rešpektom odpočinku lôžka, čiastočná. Jedzte asi 1,5 litra tekutiny. Na 6-8. Deň s cieľom stimulácie regenerácie žalúdočnej sliznice // sa pankreas prekladá do Diéta 1B.

Výživa pri sledovaní polopovládneho režimu. Energetická hodnota sa zníži hlavne obmedzením množstva sacharidov s normálnym obsahom bielkovín a tukov. Polievky na sliznici. Vylúčené sú pevné, vzrušujúce jedlá, studené a teplé jedlá.

Jedlo je dusené alebo varené, servírované v homogenizovanom stave. Soľ je obmedzená. trvanie Diéty 1 a 1B je určená mnohými faktormi vrátane formy gastroduodenitídy. Teda, keď je povrch gastroduodenitis, vzhľadom k tomu, že iba zápalový proces zahŕňal sliznice, žalúdka a ďalšie vredov štruktúru a funkčne dostačujúce a nie je ovplyvnené pri pôste a strava môže byť relatívne krátka.

na erozívna gastroduodenitída, pri ktorých na povrchu sliznice už existujú chyby (erózia), tiež trvá pôst a dĺžka pobytu Diéta č. 1A, 1B a №1. V tejto súvislosti je potrebné s gastritídou a erozívnou duodenitídou, ktorá sa považuje za stav pred prerážkou, prísnejšie dodržiavať všetky požiadavky terapeutickej výživy.

Ďalej je menovaný Tabuľka číslo 1. Energeticky a fyziologicky kompletná strava bez výrazných mechanických shchazheniya. Jedlo nie je utrené. V ponuke sú jedlá s rôznymi tepelnými úpravami - varené, dusené, pečené bez kôry a mierne brúsené. Tabuľka soľ je obmedzená len mierne. Jedlo je čiastočné, v menších dávkach. Keď sa stav pacienta zlepší, ponuka sa rozširuje.

Šaláty z varenej zeleniny, jemného syra, lekárskej a mliečnej klobásy sú povolené. Chlieb je včera len biely. Z tukov je preferovaná rafinovaná olivová slnečnica a ľanový olej. Z kaše sa odporúča ryža (sépia), ovos a pohánka. Je potrebné zdržať sa výroby makarónových výrobkov. Mäso je iba strava (kuracie, králičie, morčacie). Vajcia - vo forme pary.

Z mliečnych výrobkov je povolené malé množstvo nízkotučného tvarohu. Odporúčanie zahrnúť plnotučné mlieko a smotanu do stravy je sporné. Je užitočné zahrnúť zeleninové šťavy do stravy. Spotreba surového ovocia a bobúľ je nežiaduca. V strave sa postupne zavádzajú nové jedlá, zvyšujú sa porcie a čoskoro sa prenesie pacient Tabuľka číslo 15.

Gastrotodenitída sa vo väčšine prípadov vyskytuje na pozadí normálnej / zvýšenej kyslosti. V prípadoch gastroduodenitídy u pacientov s nízkou kyslosťou v štádiu zotavenia sa liečba pacienta upravuje na základe menovania Diéty č.2. Okrem poskytovania pacient dobre živené, jej úlohou je stredne stimuláciu sekrečnú funkciu zažívacieho traktu a normalizáciu motorické funkcie tráviaceho traktu. Pre tento účel v strave zvýšiť obsah potravín bohatých na vlákninu a spojivového tkaniva, a tiež zvyšujú tepelnej úpravy výrobkov - pečené, varené, dusené, vyprážané, bez tvoriť kôru.

Vyriešené výživný huby, mäso a ryby vývar. Diéta zahrnuté kyslé sladké plody a bobuľoviny (jahody, ríbezle, maliny, brusnice), citrus, kyslé mliečne výrobky, omáčky zeleninový vývar (biela omáčka s citrónom, kyslá smotana, huby) a korenie, petržlen, kôpor, zeler. Zvýšenie použitia masla a rastlinných rafinované oleje. Fyziologicky je strava vysoká (3000 kcal). Diéta: 4-5 krát bez prejedania. jedálny lístok na hypoaktívna gastroduodenitída je uvedený v príslušnej časti.

svedectvo

  • Diéta 1A - vo fáze exacerbácie chronickej gastroduodenitídy;
  • Diéta 1B - po strave 1A;
  • Strava №1 - gastroduodenitída v remisi s normálnou / zvýšenou kyslosťou;
  • Diet №2 - gastroduodenitída v remisi so zníženou kyslosťou.

Povolené produkty

Prvé jedlá sa pripravujú hlavne sliznicou a utrie sa. Môžete variť na rastlinnej alebo slabej mäse / rybej vývar, po ktorej sa obsah otrie cez sito. V pripravených polievkach sa pridá maslo. Nízkotučné hovädzie mäso, kuracie, králičie, nízkotučné ryby (kapor, štik) sú naparované, varené alebo dusené pridaním vody.

Ozdoba sa používa na obilniny (pohánka, krupica, ryža), rovnako ako morčacie, vermicelli. Zelenina (karfiol, zemiaky, repa, tekvica, cuketa, mrkva) sa podávajú varené alebo dusené.

Maslo, rastlinné oleje sa pridávajú do hotových jedál. Iba sušený pšeničný chlieb a biele strúhanká sú povolené. Omelet je len pary alebo mäkké vajcia.

Sladké ovocie môže byť len vo forme kissels, želé alebo kompót. Nízkotučný tvaroh môže byť jedený v naturáliách, rovnako ako v podobe suflé a kastrolov. Z dezertov a nápojov - marshmallows, sušienky, džem (nekyslé), med, voľný čaj s mliekom, kyslé mliečne výrobky.